Stv. Geschäftsführer

GMU AG; Langnau im Emmental; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

Entrecôte Fédérale in Bern sucht eine stellvertretende Geschäftsführung (m/w) zur operativen Leitung des Restaurants und zur Vertretung des Geschäftsführers. Sie führen das Serviceteam, betreuen Gäste und tragen zur Kultur und Kundenzufriedenheit bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotelfach-Ausbildung mit und mehrjährige Führungs­erfahrung. Sehr gute Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten sowie analytisches Denken runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und/oder Hotelfachschule.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition.
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
• Analytisches Denkvermögen und strukturierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Unterstützung des Geschäftsführers in der operativen Leitung des Unternehmens.
• Vertretung des Geschäftsführers in seiner Abwesenheit.
• Leitung und Unterstützung des Serviceteams.
• Hosting und aktives Betreuen unserer Gäste.
• Führung und Entwicklung von Teams sowie Förderung einer positiven Unternehmeskultur.
• Vertretung des Unternehmens gegenüber Kunden und Lieferanten.

Skills

Führungserfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Führungsqualitäten

Kommunikationsfähigkeiten

Analytisches Denken

Eigeninitiative

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotelfachschule

Job description

Stellvertretender Geschäftsführer (m/w) im Entrecôte Fédérale

Willkommen im "Entrecôte Fédérale", einem renommierten Restaurant im Herzen von Bern, das für seine exquisite französiche Küche und seinen erstklassigen Service bekannt ist. Als Gastgeber Persönlichkeit suchen wir zur Leitung unseres Service-Teams einen engagierten und talentierten Stv.Geschäftsführer*in, der unsere Leidenschaft für kulinarische Exzellenz teil.

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Geschäftsführers in der operativen Leitung des Unternehmens
• Vertretung des Geschäftsführers in seiner Abwesenheit
• Leitung und Unterstützung des Serviceteams
• Hosting und aktives Betreuen unsere Gäste
• Führung und Entwicklung von Teams sowie Förderung einer positiven Unternehmeskultur
• Vertretung des Unternehmens gegenüber Kunden und Lieferanten

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und/oder Hotelfachschule
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition
• Charismatische Gastgeber Persönlichkeit
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
• Analytisches Denkvermögen und eine strukturierte Arbeitsweise
• Hohe Eigeninitiative, Belastbarkeit und Entscheidungsfreude

Das bieten wir dir

• Eine verantwortungsvolle Führungs-Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit geregelten Arbeistzeiten und Monatsplan
• Ein dynamisches und motiviertes Team
• Ein Arbeitsplatz in einem der bekanntesten Restaurants im Herzen von Bern
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten