Stage Sommelier Luxe – Vin, Service & Accès Spa

Royal Savoy Lausanne; Lausanne; On-site; CHF 18,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

13e salaire

5 semaines de vacances

Réductions hôtels région

Accès Spa et fitness

Cantine du personnel

Job summary

Le Royal Savoy Lausanne recherche un stagiaire en sommellerie pour rejoindre l’équipe de la Brasserie du Royal. Sur 6 mois à 100%, vous participerez au service des vins, découvrirez les différentes facettes du métier et serez encadré par des sommeliers professionnels dans un cadre cinq étoiles.

Vous développerez vos connaissances œnologiques, participerez aux dégustations et aux accords mets-vins, et préparerez la cave tout en garantissant le respect des standards de la maison.

Qualifications

• En formation dans le domaine de l’hôtellerie-restauration.
• Passionné(e) par le vin et l’univers de l’hôtellerie haut de gamme.
• Curieux(se) et désireux(se) d’apprendre et de développer vos connaissances dans le monde viticole.
• Maîtrise du français et bon niveau d’anglais (B2-C1) requis.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et au service des vins.
• Assister l’équipe de Sommellerie lors des services.
• Participer au service des vins et à leur ouverture.
• Conseiller les clients sur les choix œnologiques et leurs accords mets-vins.
• Contribuer à la gestion de la cave et à l’inventaire des stocks.

Skills

Français

Anglais

Education

Formation hôtellerie-restauration

Job description

Le Royal Savoy Lausanne recherche un stagiaire en sommellerie pour rejoindre l’équipe de la Brasserie du Royal. Sur 6 mois à 100%, vous participerez au service des vins, découvrirez les différentes facettes du métier et serez encadré par des sommeliers professionnels dans un cadre cinq étoiles.

Vous développerez vos connaissances œnologiques, participerez aux dégustations et aux accords mets-vins, et préparerez la cave tout en garantissant le respect des standards de la maison.