Sous Chef & Kitchen Lead — Front Cooking & HACCP Expert

SV Group; Zürich; On-site; CHF 52,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV Hotels

Teilzeitarbeit & Jobsharing

Arbeitskleidung gestellt

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

SV Academy Weiterbildungen

Job summary

SV Group sucht eine engagierte Fachkraft in der Küche am UBS Uetlihof in Zürich. Du übernimmst die Küchenverantwortung, sorgst für reibungslose Abläufe, bist im Front Cooking im direkten Gästekontakt und unterstützt bei Bestellungen sowie Inventur.

Du bringst eine abgeschlossene Kochlehre EFZ mit und idealerweise zwei Jahre Koch-Erfahrung sowie Führungsbereitschaft mit. Freue dich auf abwechslungsreiche Aufgaben in einer international geprägten Campus-Gastronomie.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ, mind. 2 Jahre Erfahrung als Koch.
• Führungserfahrung von Vorteil.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und in einer Großküche von Vorteil.

Responsibilities

• Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
• Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Produktionsküche und den eigenen Posten
• Front Cooking und Speisenausgabe im direkten Gästekontakt
• Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Skills

Koch EFZ

Koch-Erfahrung

Führungserfahrung

Gästenkontakt

Gemeinschaftsgastronomie

Education

Kochlehre EFZ

Job description

SV Group sucht eine engagierte Fachkraft in der Küche am UBS Uetlihof in Zürich. Du übernimmst die Küchenverantwortung, sorgst für reibungslose Abläufe, bist im Front Cooking im direkten Gästekontakt und unterstützt bei Bestellungen sowie Inventur.

Du bringst eine abgeschlossene Kochlehre EFZ mit und idealerweise zwei Jahre Koch-Erfahrung sowie Führungsbereitschaft mit. Freue dich auf abwechslungsreiche Aufgaben in einer international geprägten Campus-Gastronomie.