Sous Chef*in 100%

Jobup; Küssnacht (SZ); Vor Ort; CHF 70.000 - 110.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Réduction sur les consommations 30%

Prime vitalité

Jours Remimag

Assurance accident complémentaire 100%

Avantages d’achat

Voyage du personnel cadre

Zusammenfassung

Le Seehof, hôtel restaurant 4 étoiles situé à Küssnacht am Rigi au bord du lac des Quatre‑Cantons, recherche un Sous-chef 100% pour rejoindre une brigade de 28 personnes. Vous serez intégré immédiatement ou selon accord, et travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir des plats de haute qualité.

Vous apportez une expérience de chef de partie et un diplôme CFC, des qualités relationnelles et un leadership solide.

Qualifikationen

• Diplôme réussi de cuisinier CFC.
• Expérience approfondie en tant que chef de partie.
• Compétences sociales solides et aptitudes au leadership.
• Comportement professionnel et orienté client.
• Conscience marquée de la qualité et de la responsabilité.
• Passion pour la gastronomie.
• Joie de travailler dans un environnement dynamique.

Aufgaben

• Soutien au chef de cuisine
• Création innovante et préparation de plats variés
• Assurance du contrôle qualité
• Coordination et harmonisation des tâches quotidiennes avec le chef de cuisine
• Vérification et préparation pour le service de midi et du soir
• Achat responsable des denrées alimentaires
• Respect de l’hygiène au poste de travail

Kenntnisse

Leadership

Chef de partie

CFC Cuisinier

Ausbildung

CFC de cuisinier

Jobbeschreibung

Devenez partie prenante d’une success story culinaire !

En tant que Sous-chef* 100%, vous êtes dès maintenant ou selon accord un membre précieux de notre équipe de 28 personnes et travaillez au sein d’une équipe de 14.

L’Hôtel Restaurant Seehof à Küssnacht am Rigi est situé directement au bord du lac des Quatre-Cantons. Cet hôtel 4 étoiles invite à la détente – que ce soit dans le grand jardin Seehof pouvant accueillir jusqu’à 200 convives, dans le restaurant élégant ou dans l’une des 15 chambres d’hôtel modernes. Les différentes salles offrent le cadre idéal pour des séminaires et banquets de toutes sortes. La cuisine régale avec de délicieuses spécialités de poisson, des classiques suisses et des plats de saison, complétés par une carte des vins étendue.

Sous-chef* 100%

Votre journée chez nous :

• Soutien au chef de cuisine
• Création innovante et préparation de plats variés
• Assurance du contrôle qualité
• Coordination et harmonisation des tâches quotidiennes avec le chef de cuisine
• Vérification et préparation pour le service de midi et du soir
• Achat responsable des denrées alimentaires
• Respect de l’hygiène au poste de travail

Ce qui fait que vous correspondez à notre équipe :

• Diplôme réussi de cuisinier CFC
• Expérience approfondie en tant que chef de partie
• Compétences sociales solides et aptitudes au leadership
• Comportement professionnel et orienté client
• Conscience marquée de la qualité et de la responsabilité
• Passion pour la gastronomie
• Joie de travailler dans un environnement dynamique

Ce à quoi vous pouvez vous attendre :

L’Hôtel Restaurant Seehof fait partie de Remimag. Cette entreprise familiale créative façonne depuis plus de 40 ans le monde de la gastronomie et de l’hôtellerie. Ici, plaisir rime avec passion et innovation. En tant que membre de la famille Remimag, nous vous offrons des avantages uniques :

• 30% de réduction sur les consommations dans tous les établissements Remimag – pour vous et jusqu’à trois accompagnants
• Prime vitalité : deux fois par an, nous récompensons la santé et l’engagement
• Journées Remimag : à partir de la troisième année d’emploi, vous bénéficiez de sept jours de fidélité supplémentaires
• Assurance accident complémentaire à 100% dès le premier jour
• Avantages d’achat : profitez de prix exclusifs sur le vin, la vaisselle, la décoration et plus encore
• Voyage du personnel cadre