Sous Chef*in 100%

Remimag Gastronomie AG; Seehof; Vor Ort; CHF 52.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rabatt auf Konsumationen

Gesundheit/Engagement Bonus

Loyalitätstage

Wein/Geschirr-Preisrabatte

Zusammenfassung

Remimag Gastronomie AG betreibt das Hotel Restaurant Seehof in Küssnacht am Rigi direkt am Vierwaldstättersee. Die Position unterstützt den Küchenchef, kreiert vielfältige Gerichte und koordiniert tägliche Aufgaben, inklusive Einkauf und Qualitätskontrolle, im lebhaften Betrieb.

Sie bringen den Abschluss Koch EFZ mit, verfügen über Führungskompetenz und arbeiten kundenorientiert. Die Stelle bietet interessante Aufgaben in einem traditionsreichen Familienunternehmen mit Vorteilen.

Qualifikationen

• Abschluss Koch EFZ.
• Erfahrung als Chef de Partie erwünscht.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Verantwortung.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Überprüfung und Vorbereitung für Mittag- und Abendgeschäft
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kundenorientierung

Ausbildung

Koch EFZ

Jobbeschreibung

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Das Hotel Restaurant Seehof in Küssnacht am Rigi liegt direkt am Vierwaldstättersee. Das 4-Sterne-Hotel lädt zum Verweilen ein – ob im grossen Seehofgarten für bis 200 Gäste, im stilvollen Restaurant oder einem der 15 modernen Hotelzimmer. Die verschiedenen Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen für Seminare und Bankette aller Art. Die Küche verwöhnt mit feinen Fischspezialitäten, Schweizer Klassikern und saisonalen Gerichten, ergänzt durch eine umfangreiche Weinkarte

Dein Tag bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie
• Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten
• Professionelles und kundenorientiertes Verhalten
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Das Hotel Restaurant Seehof ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen
• Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr