Sous-Chef de Cuisine - Pizza, Pasta & Dolci, Flexible

Ospena Group AG; Genf; Vor Ort; CHF 70.000 - 100.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Horaires flexibles

Temps partiel

13e mois de salaire

Restauration gratuite

Avantages Migros

Assurances complémentaires SWICA

Abonnement mobile

Réductions Migros

Zusammenfassung

Molino Balexert à Genève recherche un Sous-Chef de cuisine en CDI à 100%. Vous piloterez l'organisation du poste, assurerez la mise en place et superviserez le service des plats et desserts, midi et soir, dans le cadre des normes HACCP.

Vous collaborerez avec le chef, participerez à la planification des commandes et à la réception des marchandises; vous détenez un CFC et une expérience significative, vous parlez français (B2) et l’italien est un atout.

Qualifikationen

• Formation: CFC cuisinier et expérience probante dans la gastronomie.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit, italien souhaitable.

Aufgaben

• Organiser le poste attribué et assurer la mise en place quotidienne.
• Préparer et servir les repas et desserts à midi et le soir.
• Effectuer les tâches de nettoyage et veiller à la sécurité selon HACCP/KOPAS.
• Aider le chef dans la planification et le respect des normes de qualité et de sécurité.
• Aide aux commandes, réception et rangement des marchandises.

Kenntnisse

Service orienté client

Communication

Français B2

Apparence soignée

Ausbildung

CFC cuisinier

Jobbeschreibung

Molino Balexert à Genève recherche un Sous-Chef de cuisine en CDI à 100%. Vous piloterez l'organisation du poste, assurerez la mise en place et superviserez le service des plats et desserts, midi et soir, dans le cadre des normes HACCP.

Vous collaborerez avec le chef, participerez à la planification des commandes et à la réception des marchandises; vous détenez un CFC et une expérience significative, vous parlez français (B2) et l’italien est un atout.