Sous-Chef Cuisine Italienne – Horaires Flexibles

Pizzeria Ristorante Molino; Genf; Vor Ort; CHF 70.000 - 100.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13e mois de salaire

Horaire flexible

Restauration gratuite

Zusammenfassung

Molino Balexert recherche un Sous-Chef de cuisine en CDI à 100% pour renforcer son équipe. Vous organiserez le poste, assurerez la mise en place quotidienne et contribuerez à la préparation des plats et desserts du service midi et soir.

Le candidat idéal dispose d’un CFC de cuisinier et d’une expérience significative en gastronomie, avec une orientation client et une présentation soignée. Français courant, Italien un atout, et engagement HACCP.

Qualifikationen

• Français (B2) exigé
• Italien souhaité (avantageux)
• Orientation client et présentation soignée
• Formation culinaire certifiée (CFC) et expérience pertinente en gastronomie

Aufgaben

• Organiser le poste attribué et préparer la mise en place quotidienne
• Préparer et servir les repas et desserts midi et soir
• Assurer le respect des normes HACCP / KOPAS et sécurité au travail
• Aider le chef dans la planification et le contrôle des normes de qualité et sécurité
• Gérer les commandes, réception et rangement des marchandises

Kenntnisse

Français (B2)

Italien (ADVANTAGEOUS)

Service oriented

Belle présentation

Ausbildung

CFC de cuisinier

Apprentissage professionnel achevé (CFC)

Jobbeschreibung

Molino Balexert recherche un Sous-Chef de cuisine en CDI à 100% pour renforcer son équipe. Vous organiserez le poste, assurerez la mise en place quotidienne et contribuerez à la préparation des plats et desserts du service midi et soir.

Le candidat idéal dispose d’un CFC de cuisinier et d’une expérience significative en gastronomie, avec une orientation client et une présentation soignée. Français courant, Italien un atout, et engagement HACCP.