Chef de Partie – Cuisine Italienne, Horaires Flexibles

Ospena Group SA; Lancy; Vor Ort; CHF 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rémunération équitable

13e mois de salaire

Abonnement mobile

Prestations sociales SWICA

Restauration gratuite

Avantages Migros

Offres sport et fitness (Activ Fitness

Formation et formation continue

Zusammenfassung

Ospena Group SA recherche un cook expérimenté pour rejoindre Molino, restaurant italien, à Genf/Lancy. Vous serez en charge de l'organisation du poste, de la mise en place quotidienne et du service des repas et desserts à midi et le soir.

Vous collaborerez avec le chef pour planifier et garantir les normes de qualité et de sécurité selon HACCP/KOPAS, et vous aiderez à la réception et au rangement des marchandises. Maîtrise du Français exigée, l'italien est un plus.

Qualifikationen

• Plusieurs années d'expérience professionnelle à un poste similaire dans la gastronomie.

Aufgaben

• Organisation du poste attribué
• Préparation de la mise en place quotidienne
• Préparation et service des repas et des desserts à midi et le soir
• Tâches de nettoyage et de contrôle ainsi que la sécurité au travail dans le cadre du concept HACCP / KOPAS
• Assister le chef dans la planification et le respect des normes de qualité et de sécurité
• Aide aux commandes, réception et rangement des marchandises

Kenntnisse

Français (maîtrise)

Italien (préférence)

Organisation

Service client

Ausbildung

CFC de cuisinier

Jobbeschreibung

Ospena Group SA recherche un cook expérimenté pour rejoindre Molino, restaurant italien, à Genf/Lancy. Vous serez en charge de l'organisation du poste, de la mise en place quotidienne et du service des repas et desserts à midi et le soir.

Vous collaborerez avec le chef pour planifier et garantir les normes de qualité et de sécurité selon HACCP/KOPAS, et vous aiderez à la réception et au rangement des marchandises. Maîtrise du Français exigée, l'italien est un plus.