Sommelière / Sommelier – Weinkarte & Keller-Management

Hotel Restaurant Glacier AG; Grindelwald; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft möglich

Festanstellung möglich

Innovatives Arbeitsumfeld

Job summary

Hotel Restaurant Glacier AG in Grindelwald sucht eine/n Sommelier mit Diplom und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Sie betreuen Gäste professionell, beraten am Weinangebot und arbeiten im Weinkeller mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Servieren, Aufnehmen von Bestellungen sowie Mise-en-place und Putzarbeiten. Flexible, teamfähige Fachkräfte mit Deutsch- und Englischkenntnissen sind willkommen; Französischkenntnisse gelten als Vorteil.

Qualifications

• Sommelier-Diplom und Berufserfahrung in gehobener Gastronomie sind erforderlich.
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung, Freude am Wein und am Service.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Französischkenntnisse vorteilhaft.

Responsibilities

• Mitgestaltung der Weinkarte und Weinkeller-Management.
• Begrüßung, Beratung und Betreuung der Gäste sowie Kassieren.
• Bestellungen aufnehmen, Servieren und Abräumen von Weinen und Mahlzeiten.
• Mise-en-place & Reinigungsarbeiten.
• Unterkunftsmöglichkeit vorhanden.
• Offene, transparente Kommunikation im Team.

Skills

Sommelier Diplom

Gehobene Gastronomie

Gast- und Serviceorientierung

Flexibilität

Teamfähigkeit

Deutsch

Englisch

Education

Sommelier Diplom

Job description

Hotel Restaurant Glacier AG in Grindelwald sucht eine/n Sommelier mit Diplom und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Sie betreuen Gäste professionell, beraten am Weinangebot und arbeiten im Weinkeller mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Servieren, Aufnehmen von Bestellungen sowie Mise-en-place und Putzarbeiten. Flexible, teamfähige Fachkräfte mit Deutsch- und Englischkenntnissen sind willkommen; Französischkenntnisse gelten als Vorteil.