Sommelier m/w 100%

Hotel Restaurant Glacier AG; Grindelwald; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft möglich

Festanstellung möglich

Innovatives Arbeitsumfeld

Zusammenfassung

Hotel Restaurant Glacier AG in Grindelwald sucht eine/n Sommelier mit Diplom und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Sie betreuen Gäste professionell, beraten am Weinangebot und arbeiten im Weinkeller mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Servieren, Aufnehmen von Bestellungen sowie Mise-en-place und Putzarbeiten. Flexible, teamfähige Fachkräfte mit Deutsch- und Englischkenntnissen sind willkommen; Französischkenntnisse gelten als Vorteil.

Qualifikationen

• Sommelier-Diplom und Berufserfahrung in gehobener Gastronomie sind erforderlich.
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung, Freude am Wein und am Service.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Französischkenntnisse vorteilhaft.

Aufgaben

• Mitgestaltung der Weinkarte und Weinkeller-Management.
• Begrüßung, Beratung und Betreuung der Gäste sowie Kassieren.
• Bestellungen aufnehmen, Servieren und Abräumen von Weinen und Mahlzeiten.
• Mise-en-place & Reinigungsarbeiten.
• Unterkunftsmöglichkeit vorhanden.
• Offene, transparente Kommunikation im Team.

Kenntnisse

Sommelier Diplom

Gehobene Gastronomie

Gast- und Serviceorientierung

Flexibilität

Teamfähigkeit

Deutsch

Englisch

Ausbildung

Sommelier Diplom

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

• Mitgestaltung der Weinkarte.


• Weinkeller Management, Inventar-


• Begrüssung, professionelle Beratung und Betreuung der Gäste, Bedienung der Kasse.


• Aufnehmen von Bestellungen.


• Servieren & Abräumen von Weinen & Mahlzeiten.


• Mise-en-place und Putzarbeiten.

Dein Profil

• Ein Sommelier Diplom und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Management eines Weinkellers.


• Berufserfahrung in der Gastronomie.


• Gast- und Serviceorientierung: deine Begeisterung für den Beruf spüren auch unsere Gäste, die du professionell, freundlich und serviceorientiert betreust.


• Hohe Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit


• Sprachen: Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse, vor allem Französisch, sind von Vorteil

Unser Angebot

• Zusammenhängende fixe Freitage


• Die Möglichkeit für Festanstellung


• Innovatives Arbeitsumfeld, im neu renovierten Hotel


• Freiraum für persönliche Initiative und eigenverantwortliches Arbeiten


• Offene und transparente Kommunikation


• Unterkunft möglich