Service-Chef: Führung & Events im Seminarbetrieb

ZFV; Bern; On-site; CHF 60,000 - 69,000; Full time

Benefits offered by this job

13. Monatslohn

Transparente Löhne

Job summary

ZFV in Bern sucht als Chef: de Service (90%) ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Führungskraft. Du betreibst eine serviceorientierte Präsenz, betreust Seminar- und À-la-Carte-Gäste, empfiehlst Weine und koordinierst Raum- und Eventabläufe.

Vorausgesetzt werden EFZ im Gastgewerbe, 5 Jahre Gastronomieerfahrung, Führungs­erfahrung wünschenswert, sowie Deutsch, Schweizerdeutsch und Englischkenntnisse. Jahreslohn wird transparent angeboten.

Qualifications

• EFZ Restaurationsfachfrau/-mann EFZ erforderlich.
• Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie; Führungs­erfahrung erwünscht.
• Gute Deutsch- und Schweizerdeutsch- sowie Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Sichtbare Präsenz im Gastraum während Stoßzeiten.
• Gäste betreuen und beraten im Seminar- und À-la-Carte-Bereich.
• Weinempfehlungen inkl. Weinservice.
• Sicherung hoher Gästezufriedenheit.
• Auf- und Umbau von Seminarräumen.
• Administrative Tätigkeiten (Tagesabschlüsse, Lieferscheine, Bestellungen, Inventur).
• Mitarbeit im Bestellwesen und der Planung.
• Schulung und Qualifikation der Mitarbeitenden.
• Delegation des Personals und Durchführung kleiner bis mittlerer Events.
• Teilnahme an Kadermeetings und Schulungen.
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

Skills

Leadership

Empathischer Gastgeber

Verkaufstalent

Deutsch/Schweizerdeutsch/Englisch

MS-Office

Education

EFZ Restaurationsfachfrau/-mann

Tools

MS-Office

Job description

ZFV in Bern sucht als Chef: de Service (90%) ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Führungskraft. Du betreibst eine serviceorientierte Präsenz, betreust Seminar- und À-la-Carte-Gäste, empfiehlst Weine und koordinierst Raum- und Eventabläufe.

Vorausgesetzt werden EFZ im Gastgewerbe, 5 Jahre Gastronomieerfahrung, Führungs­erfahrung wünschenswert, sowie Deutsch, Schweizerdeutsch und Englischkenntnisse. Jahreslohn wird transparent angeboten.