Senior Sous-Chef (100%) - Flexible Hours & 5 Wochen Ferien

Eldora SA; Zürich; On-site; CHF 95,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Teamspirit

Ideenoffenheit

Arbeitszeiten Mo-Fr

5 Wochen Ferien

Pensionskasse

Job summary

Eldora SA sucht eine/n Sous-Chef/in in Zürich (ZH) mit 100% Einsatz und sofortiger Anstellung. Die Stellenausschreibung betont die Verantwortung für Produktion, Gästebetreuung und die Schnittstelle zwischen Service und Sales.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung im à la carte oder Cateringbereich sowie fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse mit. Arbeitsort ist 8002 Zürich; 5-Tage-Woche, kompakte Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten werden

Qualifications

• Berufsausbildung als Koch EFZ abgeschlossen.
• Mehrjährige Berufserfahrung im à la carte oder Cateringbereich.

Responsibilities

• Aktive Mitarbeit in den Hauptproduktionsküchen.
• Gästebetreuung vor Ort.
• Schnittstellenfunktion zwischen Service und Salesabteilung.
• Verantwortlich für die gesamte Küchenproduktion an dezentralem Standort.
• Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation.
• Verantwortlich für den Einkauf und Bestellwesen.
• Diverse Administrative Tätigkeiten.
• Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen.
• Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP.

Skills

Serviceorientierung

Detailorientierung

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Selbstständigkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Koch EFZ

Job description

Eldora SA sucht eine/n Sous-Chef/in in Zürich (ZH) mit 100% Einsatz und sofortiger Anstellung. Die Stellenausschreibung betont die Verantwortung für Produktion, Gästebetreuung und die Schnittstelle zwischen Service und Sales.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung im à la carte oder Cateringbereich sowie fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse mit. Arbeitsort ist 8002 Zürich; 5-Tage-Woche, kompakte Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten werden