Senior Indian Kitchen Chef — Curries & Tandoor, Interlaken

Singh Brothers Catering and Restaurants GmbH; Interlaken; Vor Ort; CHF 85.000 - 125.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Singh Brothers Catering and Restaurants GmbH in Interlaken sucht erfahrene Küchenleitung für indische Küche, spezialisiert auf Currys, Tandoor und regionale Spezialitäten. Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, Zubereitung von À-la-carte-Gerichten, Hygienevorschriften und Organisation des Arbeitsplatzes.

Sie bringen mehr als 7 Jahre Berufserfahrung, gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse sind von Vorteil, und arbeiten selbstständig im Team.

Qualifikationen

• Mehr als 7 Jahre Berufserfahrung in der indischen Küche.
• Gute Kenntnisse in Currys, Tandoor und regionalen Gerichten.
• Selbstständige, zuverlässige Arbeitsweise; flexibel, teamfähig.

Aufgaben

• Mise en Place und Zubereitung der À-la-carte-Gerichte.
• Zubereitung von Currys, Tandoor-Gerichten und indischen Spezialitäten.
• Einhaltung der Hygienevorschriften.
• Arbeitsbereiche sauber halten und organisieren.
• Bestandskontrolle und Bestellungen.

Kenntnisse

Currys

Tandoor

Indische Küche

Englisch

Deutsch vorteilhaft

Ausbildung

Schweizer VET Diploma

Jobbeschreibung

Singh Brothers Catering and Restaurants GmbH in Interlaken sucht erfahrene Küchenleitung für indische Küche, spezialisiert auf Currys, Tandoor und regionale Spezialitäten. Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, Zubereitung von À-la-carte-Gerichten, Hygienevorschriften und Organisation des Arbeitsplatzes.

Sie bringen mehr als 7 Jahre Berufserfahrung, gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse sind von Vorteil, und arbeiten selbstständig im Team.