Senior Chef de Rang – Fine Dining & Wine Pairing

Reussbad Gastronomie AG; Luzern; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Zwei fixe Ruhetage (So & Mo)

Weihnachten und Geburtstag frei

Unterstützung bei Weiterbildung

Klare Strukturen und respektvolles MII

Gepflegtes Ambiente

Zusammenfassung

Reussbad Gastronomie AG in Luzern sucht eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Rang (w/m/d). Sie führen eigenständig eine Station im À-la-Carte-Service, beraten Gäste zu Speisen und Weinen und tragen mit Mise-en-Place zur täglichen Qualität bei.

Das Umfeld bietet einen persönlichen Gästekontakt in stilvollem Ambiente, 60–100% Arbeitsumfang und gute Entwicklungsmöglichkeiten. Deutschkenntnisse sind erforderlich, Englischgrundkenntnisse willkommen.

Qualifikationen

• EFZ oder gleichwertige Ausbildung in der Restauration
• Mehr als 3 Jahre Berufserfahrung im Service
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch Grundkenntnisse

Aufgaben

• Selbstständiges Führen einer eigenen Station im à la carte Service inkl. Inkasso
• Kompetentes Beraten und Empfehlen von Speisen und Weinen
• Vorbereitung der täglichen Mise-en-Place sowie kleinere Reinigungsarbeiten
• Umsetzung unserer Reussbad-Standards mit Herz und Stil
• Mitgestaltung eines unvergesslichen Genusserlebnisses für unsere Gäste

Kenntnisse

Selbstbewusstes Auftreten

Teamgeist

Flexibilität

Wein- und Speisenberatung

Ausbildung

EFZ oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Reussbad Gastronomie AG in Luzern sucht eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Rang (w/m/d). Sie führen eigenständig eine Station im À-la-Carte-Service, beraten Gäste zu Speisen und Weinen und tragen mit Mise-en-Place zur täglichen Qualität bei.

Das Umfeld bietet einen persönlichen Gästekontakt in stilvollem Ambiente, 60–100% Arbeitsumfang und gute Entwicklungsmöglichkeiten. Deutschkenntnisse sind erforderlich, Englischgrundkenntnisse willkommen.