Saucier im Großküchenbetrieb – Präzision & Mise en Place

Adecco; Aargau; Sur place; CHF 60 000 - 80 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Stabiler Arbeitsplatz

Moderne Infrastruktur

Geregelte Arbeitsabläufe

Résumé du poste

Adecco sucht im Auftrag eines großen Altersheims in Baden eine erfahrene Saucier-Kraft. Sie tragen Verantwortung für den Saucier-Posten, bereiten Saucen und warme Gerichte zu und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Küche und Service. Die Position erfordert eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ sowie mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie.

Sie arbeiten strukturiert, eigenständig und zuverlässig, sind belastbar und teamorientiert. Deutschkenntnisse werden erwartet.

Qualifications

• EFZ Koch abgeschlossen, idealerweise mehrjährige Erfahrung als Saucier oder in ähnlicher Funktion
• Hohes Qualitätsbewusstsein in Gemeinschaftsgastronomie
• Strukturierte, selbständige Arbeitsweise, belastbar

Responsabilités

• Verantwortung für den Saucier-Posten im täglichen Küchenbetrieb
• Zubereitung von Saucen, Fleischgerichten und warmen Komponenten
• Sicherung eines reibungslosen Ablaufs im Produktions- und Servicebereich
• Mitwirkung bei Menüplanung innerhalb der bestehenden Küchenstruktur
• Organisation und Mise-en-Place für den eigenen Bereich
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für effizienten Ablauf

Connaissances

Saucier

Teamplayer

Formation

EFZ Koch

Description du poste

Adecco sucht im Auftrag eines großen Altersheims in Baden eine erfahrene Saucier-Kraft. Sie tragen Verantwortung für den Saucier-Posten, bereiten Saucen und warme Gerichte zu und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Küche und Service. Die Position erfordert eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ sowie mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie.

Sie arbeiten strukturiert, eigenständig und zuverlässig, sind belastbar und teamorientiert. Deutschkenntnisse werden erwartet.