Chef de Partie Saucier – Festanstellung in Spitzen-Gastronomie

Adecco; Zürich; On-site; CHF 70,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

Festanstellung

Mitarbeitervergünstigungen

Pensionskassenleistungen

Empfehlungsprämien

Dienstjubiläen

Fitnessabo-Beitrag

Job summary

Adecco sucht für einen renommierten Gastronomiebetrieb in Zürich einen erfahrenen Chef de Partie Saucier. Sie führen eigenständig den Saucier-Posten, bereiten Saucen, Fleischgerichte und Beilagen zu und sichern einen reibungslosen Ablauf im täglichen Betrieb.

Sie arbeiten selbstständig, flexibel und zuverlässig und bringen hohe Qualitätsorientierung sowie Deutschkenntnisse mit. Die Stelle bietet Festanstellung in einem traditionsreichen Umfeld und attraktive Mitarbeitervergünstigungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie, idealerweise als Saucier in gehobener Gastronomie.
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit, Teamfähigkeit.
• Deutschkenntnisse gut; weitere Sprachen vorteilhaft.

Responsibilities

• Selbstständige Führung des Saucier-Postens im täglichen Küchenbetrieb.
• Verantwortung für die fachgerechte Zubereitung von Saucen, Fleischgerichten und Beilagen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem zugeteilten Posten.
• Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
• Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Waren.
• Aktive Zusammenarbeit innerhalb der Küchenbrigade.

Skills

Chef de Partie

Saucier Erfahrung

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Adecco sucht für einen renommierten Gastronomiebetrieb in Zürich einen erfahrenen Chef de Partie Saucier. Sie führen eigenständig den Saucier-Posten, bereiten Saucen, Fleischgerichte und Beilagen zu und sichern einen reibungslosen Ablauf im täglichen Betrieb.

Sie arbeiten selbstständig, flexibel und zuverlässig und bringen hohe Qualitätsorientierung sowie Deutschkenntnisse mit. Die Stelle bietet Festanstellung in einem traditionsreichen Umfeld und attraktive Mitarbeitervergünstigungen.