Restaurantleiter (m/w/d) – Führung, Service & Operations

Restaurant Shanghai 1; Luzern; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kollegiales Arbeitsumfeld

Zeitgemässe Anstellungsbedingungen

Arbeitsort Luzern

Zusammenfassung

Restaurant Shanghai 1 in Luzern sucht eine/n Restaurantleiter/in zur operativen Gesamtverantwortung im täglichen Betrieb, Front- und Verwaltungsaufgaben.

Sie bringen Führungserfahrung in der Gastronomie, eine Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe sowie gute Deutsch- und Chinesischkenntnisse mit; Englisch ist von Vorteil. Das Unternehmen bietet ein kollegiales Umfeld und zeitgemässe Anstellungsbedingungen.

Qualifikationen

• Nachweisbare Berufserfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie.
• Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe ist von Vorteil.
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Dienstleistungsorientierung.
• Sehr gute Deutsch- und Chinesischkenntnisse, Englisch von Vorteil.

Aufgaben

• Operative Gesamtverantwortung für reibungslosen Restaurantbetrieb.
• Gästebetreuung, Beschwerdemanagement und Servicequalität.
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des Teams; Dienstpläne erstellen.
• Administration, Kassenabrechnung, Inventur, Bestellwesen und Kostenkontrolle.
• Marketing, Events und Organisation von Banketten; HACCP-Umsetzung.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastgebermentalität

Organisationstalent

Deutschkenntnisse

Chinesischkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung im Gastgewerbe mit eidg. Fachausweis oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Restaurant Shanghai 1 in Luzern sucht eine/n Restaurantleiter/in zur operativen Gesamtverantwortung im täglichen Betrieb, Front- und Verwaltungsaufgaben.

Sie bringen Führungserfahrung in der Gastronomie, eine Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe sowie gute Deutsch- und Chinesischkenntnisse mit; Englisch ist von Vorteil. Das Unternehmen bietet ein kollegiales Umfeld und zeitgemässe Anstellungsbedingungen.