Restaurantleiter/in Japanisches Restaurant Luzern

Gastro-Express; Luzern; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Gastro-Express in Luzern sucht ab Dezember eine/n Restaurantleiter/in. Du bist Gastgeber/in mit Führungserfahrung und bringst Freude an japanischer Kultur mit. Du leitest ein Team, sorgst für exzellenten Service und betreust internationale Gäste, während du Engag-ierte Mitarbeitende unterstützt.

Sonntag geschlossen, weitere flexiblen Tag nach Vereinbarung. Zusammen mit der Geschäftsleitung übernimmst du Verantwortung, optimierst Abläufe und hältst die Wirtschaftlichkeit des Betriebs im Blick.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie.
• Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung (G1-G3) von Vorteil.
• Starker Fokus auf Gäste und Qualität des Angebots.
• Führung und Entwicklung von Menschen und Teams.
• Organisation und wirtschaftliche Ausrichtung des Betriebs.

Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb.
• Führung, Coaching und Entwicklung des Teams.
• Sicherstellung einer hervorragenden Gästezufriedenheit.
• Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und Einhaltung von Standards.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Gästeorientierung

Teamführung

Organisationsfähigkeit

Wirtschaftlichkeit

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung (G1-G3)

Jobbeschreibung

Du magst es, wenn der Laden brummt? Wir suchen für ein neues Japanisches Konzept ein/e Restaruantleiter/in ab Dezember oder nach Vereinbarung. Der Betrieb ist im Umkreis von 5 Minuten zum HB Luzern. Du bist ein/-e geborene/-r Gastgeber/-in, behältst auch in hektischen Zeiten einen klaren Kopf und sorgst dafür, dass die internationalen Gäste eine schmackhafte Auszeit geniessen können. Für deine Mitarbeitenden bist du eine vertrauensvolle Ansprechperson und auch für die Wünsche deiner Gäste hast du immer ein offenes Ohr. Du hast Freude am Japanischen Essen oder der Japanischen Kultur? Zusammen mit unserer Gesschäftsleitung unterstützen wir dich aktiv. Idealer Job auch für Jemanden Junges, der/die motiviert ist und Verantwowrtung übernehmen möchte! Sonntag fix geschlossen, plus 1 Tag in der Woche flexibel.

Anorderungen

• Freude an Japanischer Kultur & Essen
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie
• Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterentwicklung (G1-G3) von Vorteil
• Ein starker Fokus auf die Bedürfnisse unserer Gäste und Pflege der Qualität des Angebotes
• Kompetenz in der Führung und Entwicklung von Menschen und Teams
• Einen ausgeprägten Sinn für eine konstant gute Wirtschaftlichkeit
• Die Fähigkeit, die Organisation und Prozesse fokussiert und effizient zu gestalten

Sprachen

• Deutsch UND Englisch

Besonderes

• Die Stelle kann auch schon am im November angetreten werden.