Restaurantleiter / in Japanisches Restaurant Luzer

Restaurant Menya; Luzern; Vor Ort; CHF 70.000 - 110.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Restaurant Menya in Luzern sucht eine/n Restaurantleiter/in für ein neues japanisches Konzept, ab Dezember oder nach Vereinbarung. Der Betrieb liegt innerhalb von 5 Minuten zum HB Luzern; du bist Gastgeber/in, behältst auch in hektischen Zeiten den Überblick und sorgst dafür, dass internationale Gäste eine geschmackvolle Auszeit erleben.

Du führst dein Team, bist Ansprechpartner/in für Mitarbeitende und Gäste und setzt auf Qualität, Wirtschaftlichkeit und eine offene Kommunikation mit

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Führungserfahrung im Gastgewerbe
• Hohe Gästeorientierung und Servicequalität
• Gute Organisations- und Planungsfähigkeiten

Aufgaben

• Führung des Restaurants ab Dezember oder nach Vereinbarung
• Ansprechpartner für Mitarbeitende und Gäste
• Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe
• Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung zur Umsetzung des japanischen Konzepts

Kenntnisse

Gastronomie Führung

Teamführung

Gästeorientierung

Organisation

Ausbildung

Gastronomie/Hotellerie Ausbildung

Hotelfachschule (G1-G3)

Jobbeschreibung

Du magst es, wenn der Laden brummt? Wir suchen für ein neues Japanisches Konzept ein/e Restaruantleiter/in ab Dezember oder nach Vereinbarung. Der Betrieb ist im Umkreis von 5 Minuten zum HB Luzern. Du bist ein/-e geborene/-r Gastgeber/-in, behältst auch in hektischen Zeiten einen klaren Kopf und sorgst dafür, dass die internationalen Gäste eine schmackhafte Auszeit geniessen können. Für deine Mitarbeitenden bist du eine vertrauensvolle Ansprechperson und auch für die Wünsche deiner Gäste hast du immer ein offenes Ohr. Du hast Freude am Japanischen Essen oder der Japanischen Kultur? Zusammen mit unserer Gesschäftsleitung unterstützen wir dich aktiv. Idealer Job auch für Jemanden Junges, der/die motiviert ist und Verantwowrtung übernehmen möchte! Sonntag fix geschlossen, plus 1 Tag in der Woche flexibel.

Anorderungen:

• Freude an Japanischer Kultur & Essen
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie
• Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterentwicklung (G1-G3) von Vorteil
• Ein starker Fokus auf die Bedürfnisse unserer Gäste und Pflege der Qualität des Angebotes
• Kompetenz in der Führung und Entwicklung von Menschen und Teams
• Einen ausgeprägten Sinn für eine konstant gute Wirtschaftlichkeit
• Die Fähigkeit, die Organisation und Prozesse fokussiert und effizient zu gestalten

Sprachen:

• Deutsch UND Englisch