Geschäftsführer MARU Restaurant 100% (m/w/d)

Tasted Food AG; Zürich; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

MARU Restaurant HB sucht eine starke Store Leaderin/Store Leader mit Drive und Leadership Skills. Du führst ein grosses Team, steuerst Betrieb und sorgst für ein kulinarisches Erlebnis, das Gäste lieben werden.

Zu deinen Aufgaben gehören Umsatz- und Kostenverantwortung, Qualität, Gästezufriedenheit, Mitarbeiterschulung, Rekrutierung neuer Talente, Arbeitspläne, Abrechnungen und Inventuren. Deutsch- und Englischkenntnisse vorteilhaft; Ausbildung in Gastronomie ist erwartet.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder Systemgastronomie; eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung ist vom Vorteil
• 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• 2-3 Jahre Führungserfahrung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie jede weitere Sprache sind vom Vorteil
• Gute PC Anwenderkenntnisse
• Selbstständigkeit, Organisationstalent und ein herzliches Auftreten

Aufgaben

• Du führst den Standort operativ und trägst die Verantwortung für Umsatz, Kosten, Ergebnis, Qualität, Gästezufriedenheit und Team
• Du entwickelst dein Team im Leadership, Vorbildfunktion und Freude an der Gastronomie
• Du führst dein Team mit Engagement, rekrutierst neue Talente und kümmerst dich um die Arbeitspläne
• Administrative Aufgaben, wie Abrechnungen, Inventuren und Stundenkontrolle sind in deiner Verantwortung
• Du planst Aktionen, unterstützt das Marketing und bringst eigene Ideen ein
• Mitarbeiterschulungen, Gespräche und Teammeetings gestaltet du aktiv mit
• Du packst im Tagesgeschäft aktiv mit an und unterstützt dein Team insbesondere während der Spitzenzeiten

Kenntnisse

Teamführung

Leadership

Personalrekrutierung

Arbeitspläne

Verantwortung Umsatz/Kosten

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie

Betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Tools

MS Office

Excel

Jobbeschreibung

Wir lieben japanisches Essen. Und du? Urban, japanisch, dynamisch- so sind wir und suchen eine flexible, motivierte Person, welche bereit ist, mit uns den nächsten Schritt zu gehen. Du bist aufgeschlossen und neugierig, dann bist du bei uns genau richtig.

MARU ist ein Japanese Comfort Food Takeaway Restaurant am Zürich HB. Hier kochen und servieren wir leckere japanische Gerichte, welche in der Schweiz noch eher unbekannt sind- z.B Donburi, Karaage, Udon oder traditionellen Matcha. In den letzten Jahren haben wir uns zu einem unverzichtbaren Teil des Zürcher Hauptbahnhofs entwickelt und haben eine treue Kundschaft.

Der MARU Store am Zürich HB sucht ein starkes Teamlead, mit Drive und Leadership Skills. Du führst ein grosses Team, steuerst den Betrieb und sorgst für ein kulinarisches Erlebnis, das unsere Gäste lieben werden.

Geschäftsführer MARU Restaurant 100% (m/w/d) HB

Deine Aufgaben

• Du führst den Standort operativ und trägst die Verantwortung für Umsatz, Kosten, Ergebnis, Qualität, Gästezufriedenheit und Team
• Du entwickelst dein Team im Leadership, Vorbildfunktion und Freude an der Gastronomie
• Du führst dein Team mit Engagement, rekrutierst neue Talente und kümmerst dich um die Arbeitspläne
• Administrative Aufgaben, wie Abrechnungen, Inventuren und Stundenkontrolle sind in deiner Verantwortung
• Du planst Aktionen, unterstützt das Marketing und bringst eigene Ideen ein
• Mitarbeiterschulungen, Gespräche und Teammeetings gestaltet du aktiv mit
• Du packst im Tagesgeschäft aktiv mit an und unterstützt dein Team insbesondere während der Spitzenzeiten

Was wir dir bieten

Im MARU erwartet dich ein dynamisches Umfeld in einer spannenden und zukunftsorientierten Produktkategorie mit einem motivierten und aufgestellten Team. Unsere Standorte liegen zentral im herzen von Zürich. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erhalten attraktive und auch einige aussergewöhnliche Nebenleistungen.

• Abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie; eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung ist vom Vorteil
• 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• 2-3 Jahre Führungserfahrung
• Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse sowie jede weitere Sprache sind vom Vorteil
• Gute PC Anwenderkenntnisse
• Selbstständigkeit, Organisationstalent und ein herzliches Auftreten

Für diese Stelle akzeptieren wir nur Direktbewerbungen. Sollten wir dennoch Dossiers von Personalvermittlern erhalten, werden diese wie Direktbewerbungen behandelt ohne Anspruch auf Honorar.