Restaurant Saltz Chef de Rang

Topas Personal GmbH; Zürich; Vor Ort; CHF 60.000 - 100.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Team-Events

Interne Schulungen

Spezialpreise für Übernachtungen in SQ

Solide Benefits

Zusammenfassung

Topas Personal GmbH vermittelt eine gehobene Serviceposition am Dolder Grand in Zürich. Sie führen exzellenten Service im à la carte Restaurant und auf der Terrasse aus, arbeiten als GastgeberIn Ihrer eigenen Station und übernehmen erste Führungsaufgaben.

Sie bringen eine Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung mit, besitzen hohe Serviceorientierung und eine gewinnende Persönlichkeit. Interne Schulungen und Spezialpreise für Übernachtungen innerhalb der Swiss Deluxe Hotels

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder fundierte Erfahrung.
• Gute Fachkompetenz.
• Gäste- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit.
• Gewinnende Persönlichkeit mit schneller Auffassungsgabe und Auge fürs Detail.

Aufgaben

• Durchführung gehobenen Service im à la carte Restaurant und auf unserer schönen Terrasse
• Verantwortlich als Gastgeber*in für die eigene Station
• Übernahme erste Aufgaben im Führungsbereich
• Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte

Kenntnisse

Gute Fachkompetenz

Gastgeberorientierung

Servicebereitschaft

Gewinnende Persönlichkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder fundierte Erfahrung

Jobbeschreibung

Ihr Arbeitsplatz

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstan-dards zertifiziert ist.

«Ein Felsbrocken flirtet mit einem Kletterseil, Neonlicht schimmert durch eine Salzwand, eine rote Ecke verführt die Sinne.» Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Es verfügt über 102 Sitzplätze und ist mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Unser Küchenteam kreiert ein Menü von verlockender Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane Perspektive zugrunde liegt. Die Saltz Bar bietet den Gästen Cocktails und Snacks in lebhafter, geselliger Atmosphäre. Im Sommer lädt die grosse Panorama-Sonnenterrasse zum Speisen im Freien ein.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder fundierte Erfahrung


• Gute Fachkompetenz


• Starke Gäste- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit


• GewinnendePersönlichkeit mit schneller Auffassungsgabe und einem Auge fürs Detail

Ihre Aufgaben

• Durchführung gehobener Service im à la carte Restaurant und auf unserer schönen Terrasse


• Verantwortlichals Gastgeber*in für die eigene Station


• Übernahme erste Aufgaben im Führungsbereich


• Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte

Das bieten wir

• Ein dynamisches und junges Team, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst


• Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie


• Interne Schulungen


• Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels


• Solide Benefits für unsere Mitarbeiter*innen intern


• Team-Events