Sous Chef (d/w/m) 100%

SV Group; Uzwil; On-site; CHF 65,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiter-Rabatte in SV Hotels

Teilzeitarbeit & Jobsharing

Arbeitskleidung inklusive

13 Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Mitarbeiterwerbung Prämie

SV Academy Schulungen

Weitere Benefits

Job summary

SV Group in Uzwil sucht eine engagierte Fachkraft für die Küche zur stellvertretenden Leitung und zur Unterstützung des Küchenteams. Sie arbeiten an der Produktion warmer und kalter Speisen, betreuen Catering-Einsätze vor Ort und unterstützen bei Planung, Organisation sowie Einkauf und Inventur.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mindestens fünf Jahre Berufserfahrung mit. Deutsch C1–C2, Führerschein B, hohe Teamfähigkeit und Belastbarkeit runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ und mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Koch.
• Führungserfahrung sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil.
• Deutsch Niveau C1–C2.
• Gültiger Führerschein der Kategorie B.
• Leidenschaft für den Kochberuf, Freude am Gästekontakt sowie eine anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Stellvertretende Leitung der Küche während der Abwesenheit des Küchenchefs sowie Führung der unterstellten Mitarbeitenden und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Produktion von warmen und kalten Speisen sowie Herstellung, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen inklusive Anlassbetreuung vor Ort.
• Unterstützung bei der Angebotsplanung sowie Mitarbeit an der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs.
• Verantwortung für das Bestellwesen, die Inventur sowie die Erledigung administrativer Aufgaben.
• Sicherstellung der Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien.

Skills

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kommunikation

Education

Kochlehre EFZ

Job description

Du bist gerne mittendrin statt nur dabei? In unserer Küche unterstützt du das Team mit Herz, packst an wo Hilfe gebraucht wird und sorgst mit dafür, dass unsere Gäste zufrieden sind.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Stellenbeschreibung:

Du bist gerne mittendrin statt nur dabei? In unserer Küche unterstützt du das Team mit Herz, packst an wo Hilfe gebraucht wird und sorgst mit dafür, dass unsere Gäste zufrieden sind.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Stellvertretende Leitung der Küche während der Abwesenheit des Küchenchefs sowie Führung der unterstellten Mitarbeitenden und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Produktion von warmen und kalten Speisen sowie Herstellung, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen inklusive Anlassbetreuung vor Ort
• Unterstützung bei der Angebotsplanung sowie Mitarbeit an der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs
• Verantwortung für das Bestellwesen, die Inventur sowie die Erledigung administrativer Aufgaben
• Sicherstellung der Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Koch
• Führungserfahrung sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
• Deutschniveau C1–C2 mit kompetenter Sprachverwendung
• Gültiger Führerschein der Kategorie B
• Leidenschaft für den Kochberuf, Freude am Gästekontakt sowie eine anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise

Das zeichnet dich aus

• Kundenorientierung
• Teamfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Dienstleistungsbewusstsein

Dein Einsatzort

Im öffentlich zugänglichen Personalrestaurant «VIVA» in Uzwil verwöhnt unser Gastgeberteam mit 20 Mitarbeitenden täglich rund 650 Gäste. Das attraktive und abwechslungsreiche Angebot besteht aus einem Tagesmenu, einem vegetarischen Menü, einem Front-Cooking Gericht und einem Hot&Cold Angebot. Auf dem Areal der Bühler AG befinden sich zudem das Restaurant Coffee&more mit bedienten Businesslunches, der Foodmakerspace und der Foodtruck Airstream. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.

Du arbeitest jeweils von Montag bis Freitag gemäss Dienstplan, wobei Einsätze ab 5 Uhr morgens möglich sind. Bei Sonderanlässen am Abend und an Wochenenden stehst du flexibel zur Verfügung.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Lorena, HR Assistant