Restaurant Manager (d/w/m) 100%

SV AG; Dättwil; Sur place; CHF 110 000 - 140 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV Hotels

Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich

Arbeitskleidung wird gestellt und gere

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

SV Academy

Vergünstigungen

Résumé du poste

SV (Schweiz) AG sucht eine verantwortungsvolle Führungskraft für das Personalrestaurant Foodorama am ABB-Standort Baden-Dättwil. Sie übernehmen Gesamtverantwortung für Restaurant und Küche und begeistern Gäste mit Gastgeberpersönlichkeit und kulinarischem Können.

Sie führen ein Team von 5 Mitarbeitenden, gestalten Abläufe, planen Budgets, Abschlüsse und Spezialevents. Flexible Arbeitszeiten, Teilzeit/Jobsharing möglich; marktgerechte Vergütung, 13.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch EFZ und mindestens drei Jahre Führungserfahrung.
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen – Kosten, Budgets und Abläufe hast du im Griff
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die ihr Team motiviert, Gäste begeistert und Leidenschaft fürs Kochen mit bringt
• Eigenverantwortlich, belastbar und vernetzt denkend, du führst dein Team mit Klarheit, Offenheit und Teamspirit

Responsabilités

• Gesamtverantwortung für das Restaurant und die Küche
• Team von 5 Mitarbeitenden führen, entwickeln und motivieren
• Tages- und Monatsabschlüsse sowie das Erstellen des Jahresbudgets
• Spezialevents und Sonderanlässe planen, organisieren und durchführen
• Einkauf, Warenbewirtschaftung und Inventuren organisieren

Connaissances

Gastgeberpersönlichkeit

Teamführung

Budgetverständnis

Organisationsfähigkeit

Kommunikation

Formation

Koch EFZ

Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Description du poste

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für das Restaurant und die Küche und sorgst mit deiner Gastgeberpersönlichkeit und deinm kulinarischen Können für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Du führst, entwickelst und motivierst ein Team von 5 Mitarbeitenden und förderst eine positive, leistungsstarke Kultur
• Du bist verantwortlich für die Tages- und Monatsabschlüsse sowie das Erstellen des Jahresbudget und weitere Administrative Aufgaben
• Du planst, organisierst und führst Spezialevents und Sonderanlässe in Zusammenarbeit mit deinem Team durch
• Du bringst dich aktiv ein, gestaltest Abläufe, Angebote und Servicequalität mit, zusätzlich organisierst du den Einkauf, die Warenbewirtschaftung und Inventuren

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch EFZ, sowie mindestens drei Jahre Führungserfahrung
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen – Kosten, Budgets und Abläufe hast du im Griff
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die ihr Team motiviert, Gäste begeistert und Leidenschaft fürs Kochen mit bringt
• Eigenverantwortlich, belastbar und vernetzt denkend, du führst dein Team mit Klarheit, Offenheit und Teamspirit

Das zeichnet dich aus

• Qualitätsbewusstsein
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Dein Einsatzort ist das Personalrestaurant Foodorama, der ABB in Baden-Dättwil. Gemeinsam mit deinem Team verwöhnt ihr täglich rund 140 Gäste.

Das marktfrische und abwechslungsreiche Angebot umfasst 2 wechselnde Menülinien und ein reichhaltiges Salatbuffet.
Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag nach Dienstplan und zeigst dich bei Sonderanlässen am Abend oder auch mal am Wochenende flexibel.

Mit „The Way We Work“ schaffen wir bei SV eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Diverse Vergünstigungen (z.b. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.