Responsable / Gérant

Jobup; La Chaux-de-Fonds; On-site; CHF 70,000 - 100,000; Full time

Job summary

La Boulangerie Industrielle SA recherche un(e) Responsable / Gérant(e) de point de vente à La Chaux-de-Fonds. Vous assurerez l’accueil clientèle, la vente et le développement du chiffre d’affaires.

Vous piloterez les aspects administratifs, les commandes et les stocks, tout en garantissant le respect des standards d’hygiène et de sécurité et en coordonnant avec les services supports.

Qualifications

• Expérience de plus de 5 ans à un poste similaire.
• PATENTE OBLIGATOIRE.
• Formation, diplôme en restauration ou boulangerie.
• Connaissance convention collective (un plus).

Responsibilities

• Gestion opérationnelle : accueil clientèle, vente de produits, développement du chiffre d’affaires et de l’efficience.
• Gestion administrative : suivi des encaissements, des ratios, gestion des commandes et stocks…
• Garantir le respect des standards internes et normes en vigueur dans la profession : hygiène, sécurité, travail
• Assurer la relation avec les services supports au siège

Skills

Gestion opérationnelle

Management

Relation client

Education

Formation, diplôme en restauration ou boulangerie

Job description

La Boulangerie Industrielle SA est une entreprise de tradition familiale, spécialisée dans la transformation de blé, la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie – traiteur. L’ensemble de ses produits sont livrés dans les points de vente du groupe BISA mais aussi dans les grandes surfaces et chaînes de distribution alimentaire, les détaillants et les collectivités, les hôtels restaurants présents sur différents cantons suisses.

Nous recherchons un Responsable / Gérant(e)de point de vente à La Chaux-de-Fonds

Responsabilités:

• Gestion opérationnelle : accueil clientèle, vente de produits, développement du chiffre d’affaires et de l’efficience
• Gestion administrative : suivi des encaissements, des ratios, gestion des commandes et stocks…
• Garantir le respect des standards internes et normes en vigueur dans la profession : hygiène, sécurité, travail
• Assurer la relation avec les services supports au siège

Profil recherché:

• Expérience de plus de 5 ans à un poste similaire
• PATENTE OBLIGATOIRE
• Formation, diplôme en restauration ou boulangerie
• Connaissance convention collective (un plus)