Responsabile Gastronomia: Marketing, Vendite & Leadership

Cooperativa Migros; Sant'Antonino; On-site; CHF 90,000 - 140,000; Full time

Benefits offered by this job

Salute aziendale

Abbigliamento professionale

Orario flessibile

Congedo maternità/paternità

Mobile/telefonia

Punti Cumulus

Prestazioni pensionistiche Migros

Sconti dipendenti

Job summary

Cooperativa Migros cerca un Responsabile del settore Gastronomia per guidare marketing e vendite, supervisionare laboratorio di pasticceria e coordinare progetti locali legati alla ristorazione.

La figura gestisce un team, collabora con fornitori e partecipa a riunioni nazionali. Sono richieste leadership, competenze comunicative e conoscenza di sistemi informatici. La posizione prevede orario 80-100% con contratto permanente.

Qualifications

• Sono richieste buone competenze informatiche e gestione team.
• Esperienza manageriale nella ristorazione è preferita.
• Capacità di analisi e leadership.

Responsibilities

• Implementare strategie di vendita, marketing e comunicazione del settore.
• Analizzare KPI per valutare performance e margini.
• Controllare e sviluppare processi di trasformazione, produzione merce e vendita.
• Gestire progetti locali legati alla ristorazione.
• Gestire fornitori e negoziare accordi.
• Supervisionare laboratorio di pasticceria e budget.
• Partecipare a riunioni di coordinazione interna.

Skills

Leadership

Lavoro di gruppo

Comunicazione

Informatica

Education

Università / SUP / SSS studente

Specializzazione alberghiera

Job description

Cooperativa Migros cerca un Responsabile del settore Gastronomia per guidare marketing e vendite, supervisionare laboratorio di pasticceria e coordinare progetti locali legati alla ristorazione.

La figura gestisce un team, collabora con fornitori e partecipa a riunioni nazionali. Sono richieste leadership, competenze comunicative e conoscenza di sistemi informatici. La posizione prevede orario 80-100% con contratto permanente.