Gerente Stazione Servizio

jobcourier.ch; Ticino; Presencial; CHF 90.000 - 130.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Randstad Svizzera SA cerca per conto di un nostro stimato cliente un Gerente di Stazione di Servizio. Il candidato gestirà strategicamente e operativamente l'intero punto vendita, supervisionando sia l'area Shop che il comparto di ristorazione veloce/tavola calda.

Coordinando un team strutturato, la figura garantirà l'efficienza dei turni, la qualità del servizio e l'ottimizzazione commerciale del centro in un contesto caratterizzato da alti flussi e ritmi dinamici.

Formación

• Esperienza consolidata nella gestione e coordinamento di team (12 mesi+), preferibilmente in retail grande distribuzione, ristorazione veloce o settore oil.
• Ottime capacità organizzative e di gestione operativa della cucina e del servizio al cliente.
• Ottima padronanza dell’italiano, buona conoscenza dell’inglese; tedesco preferenziale.

Responsabilidades

• Coordinare e gestire un team di oltre 10 collaboratori su turni.
• Pianificare turni e copertura dei servizi nello shop e nella tavola calda.
• Supervisionare preparazioni, mise en place e gestione della linea di cucina e ordini/stock.
• Assicurare conformità HACCP e norme igienico-sanitarie.
• Monitorare prestazioni e azioni per la fidelizzazione della clientela.

Descripción del empleo

Randstad Svizzera SA Per conto di un nostro stimato cliente, siamo alla ricerca di un Gerente di Stazione di Servizio.

Scopo della Posizione

Il candidato selezionato avrà la gestione strategica e operativa dell'intero punto vendita, supervisionando sia l'area Shop che il comparto di ristorazione veloce/tavola calda. Coordinando un team strutturato, la figura garantirà l'efficienza dei turni, la qualità del servizio e l'ottimizzazione commerciale del centro in un contesto caratterizzato da alti flussi e ritmi dinamici.

Responsabilità principali

• Coordinamento e gestione operativa di un team di oltre 10 collaboratori.
• Pianificazione e ottimizzazione dei piani turno del personale, assicurando la copertura dei servizi.
• Supervisione e gestione delle preparazioni della tavola calda (primi piatti e snack) e organizzazione della linea di cucina (Mise en Place).
• Gestione degli approvvigionamenti, delle comande dello Shop e controllo degli stock.
• Garanzia del rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e autocontrollo HACCP.
• Monitoraggio delle performance commerciali del punto vendita e implementazione di azioni orientate alla fidelizzazione del cliente.
• Risoluzione tempestiva delle problematiche operative quotidiane (problem solving) e gestione dello stress nei momenti di massima affluenza.

Requisiti

• Possesso della Patente Cantonale d'Esercente (requisito mandatorio).
• Comprovata esperienza nella gestione e coordinamento di team strutturati (almeno 10 persone), preferibilmente nel settore oil, retail grande distribuzione o ristorazione veloce.
• Ottime abilità organizzative nella gestione della cucina, della Mise en Place e della qualità del servizio al cliente.
• Spiccata leadership, forte orientamento commerciale e alta capacità decisionale.
• Disponibilità a lavorare su turni e flessibilità oraria in caso di necessità e alta affluenza legata alla stagionalità.
• Ottima padronanza della lingua Italiana e buona conoscenza dell'Inglese. La conoscenza del Tedesco costituisce un forte titolo preferenziale.

Zona di lavoro

Sopraceneri / Alto Ticino

Branche

Anderes

Funktion

Anderes