Pizzaiolo

Laudinella AG; Sankt Moritz; Presencial; CHF 55 000 - 75 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Restaurant-Rabatte 50%

Hotelpartner Rabatte

Weiterbildungen

Jobrotation & Wechsel

Kulturveranstaltungen

Massagen & Fitness

Resumo da oferta

Laudinella AG in St. Moritz sucht einen erfahrenen Pizzaiolo zur Zubereitung von Pizzen im Holzofen nach internen Rezepturen. Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und achtest auf gleichbleibende Qualität.

Du bringst mehrjährige Erfahrung, tiefes Verständnis der italienischen Küche und einen hohen Qualitätsanspruch mit. Wir bieten eine saisonale Anstellung mit attraktiven Mitarbeiterrabatten und Weiterbildungsoptionen.

Qualificações

• Mehrjährige Erfahrung als Pizzaiolo oder vergleichbare Position.
• Belegen und Backen von Pizzen, vorzugsweise im Holzofen.
• Fundiertes Wissen über italienische Küche und Zutaten.
• Hoher Qualitätsanspruch und Gespür für authentische italienische Gastronomie.
• Saubere und strukturierte Arbeitsweise sowie Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Responsabilidades

• Herstellung des Pizzateigs und Überwachung der Gärprozesse.
• Fachgerechtes Ausrollen und Belegen der Pizzen nach internen Rezepturen.
• Backen der Pizzen im Holzofen mit gleichbleibend hoher Qualität.
• Laufende Qualitätskontrolle der Produkte während der Zubereitung.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.

Conhecimentos

Erfahrung Pizzaiolo

Belegen & Backen Pizza

Italienische Küche

Hygiene & Standards

Descrição da oferta de emprego

Pizzaiolo(m/w)

Willkommen bei der Laudinella Hotel Group

Die Laudinella Hotel Group vereint vier individuelle Hotels, Serviced Apartments, drei Bars und fünf Restaurants – von Schweizer Klassikern bis hin zu asiatischer Küche. Diese Vielfalt macht uns aus und gibt dir die Chance auf Abwechslung, Entwicklung und einen Arbeitsplatz, der wirklich zu dir passt. Unsere F&B-Welt entwickelt sich ständig weiter. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Saison eine:n Pizzaiolo für das Restaurant CARUSO.

Deshalb freuen wir uns auf dich

• Mehrjährige Erfahrung als Pizzaiolo oder in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung im Belegen und Backen von Pizzen, vorzugsweise im Holzofen
• Fundiertes Wissen über italienische Küche und Zutaten
• Hoher Qualitätsanspruch und Gespür für authentische italienische Gastronomie
• Saubere und strukturierte Arbeitsweise sowie Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards

Das erwartet dich bei uns

• Herstellung des Pizzateigs und Überwachung der Gärprozesse
• Fachgerechtes Ausrollen und Belegen der Pizzen nach internen Rezepturen
• Backen der Pizzen im Holzofen mit gleichbleibend hoher Qualität
• Laufende Qualitätskontrolle der Produkte während der Zubereitung
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf

Darauf kannst du dich bei uns freuen

Wir glauben daran, dass gute Arbeit gute Bedingungen verdient. Unsere Mitarbeitenden prägen das Erlebnis unserer Gäste – deshalb investieren wir in das, was dich stärkt.

• Kulinarik: 50% Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot
• Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)
• Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen
• Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels
• Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen
• Wohlbefinden: 50% auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio

Werde Teil unseres Teams!

Was uns wichtig ist? Ein respektvolles Miteinander, Vertrauen im Alltag und das gemeinsame Ziel, Menschen nicht nur zu beschäftigen – sondern sie wachsen zu lassen. Bei uns findest du Raum für das, was in dir steckt – und vielleicht sogar einen Ort, an dem du bleiben willst.

Ob du deine Ideen einbringen möchtest, den nächsten Schritt in deiner Entwicklung gehen willst oder einfach ein Team suchst, das zusammenhält: Hier findest du Platz für das, was in dir steckt! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Laudinella AG - Via Tegiatscha 17 - 7500 St. Moritz - [phone]