Pizzaiolo - La Cucina (m/w) 100%

Josefshof; Luzern; Remote; CHF 48,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Zentrale Lage und guter Arbeitsweg

Audi-Flottenrabatt

Rabatte im Europapark

Job summary

Hotel Astoria sucht eine/n Pizzaiolo (m/w) 100% für La Cucina. Sie bereiten Pizzen zu und sorgen für Qualität nach Rezepten, HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften. Flexible, eigenständige Arbeitsweise und Engagement sind gefragt.

Sie arbeiten in einem zentral gelegenen 4-Sterne-Hotel in Luzern mit modernem Ambiente, einem professionellen Team und attraktiven Mitarbeitervorteilen. Erfahrung in italienischer Küche ist von Vorteil.

Qualifications

• Vorkenntnisse in der Italienischen Küche
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in einer ähnlicher Funktion
• Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
• Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Hervorragende Teamfähigkeit

Responsibilities

• Zubereitung von Pizzen
• Verantwortlich für die Einhaltung des Pizzateigrezept und Qualitätsstandard
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Skills

Italienische Küche

Teamfähigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Education

Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Funktion

Job description

Hotel Astoria - Design by Herzog & de Meuron
Das Hotel Astoria an bester Lage im Zentrum von Luzern und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof, dem KKL, der Altstadt und dem Vierwaldstättersee entfernt, ist ein top modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern sowie 5 Bankett- und Seminarräumen mit state-of-the-art Ausstattung. Das grösste und aussergewöhnlichste Hotel der Zentralschweiz verfügt zudem über 3 aufregende Restaurants mit innovativen Konzepten und Gault Millau Punkten –Ristorante La Cucina(14 Punkte),Restaurant Thai Garden(14 Punkte),Mekong Asian Bistro&Bar. UnserePenthouse 360° Roof Top Barist der Nummer 1 Treffpunkt im Szeneviertel der Luzerner Neustadt. DieHerzog & De Meuron Designzimmermachen das architektonische Meisterwerk im Herzen Luzerns zu einem der attraktivsten Stadthotels der Schweiz.
La Cucina – Pizza e Pasta
Das mit 14Gault Millau Punkten ausgezeichnete Ristorante La Cucina bietet in stimmungsvollem, toskanischem Ambiente köstliche Antipasti und Risotti, mit Raffinesse zubereitete Fleisch- und Fischgerichte, hausgemachte Pasta und Pizzen aus dem Holzofen. Perfetto!
Wir suchennach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als:

Pizzaiolo- La Cucina (m/w) 100%

Haben Sie Ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht? Sind Sie zudem flexibel und behalten stets den Überblick? Dann sind Sie unser Kandidat!

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von Pizzen
• Verantwortlich für die Einhaltung des Pizzateigrezept und Qualitätsstandard
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Unsere Anforderungen:

• Vorkenntnisse in der Italienischen Küche
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in einer ähnlicher Funktion
• Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
• Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Hervorragende Teamfähigkeit

Wir bieten Ihnen

• Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg (nur 5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt).
• Ein professionelles und dynamisches Team.
• Attraktive Vorteile, wie z.B. den Audi-Flottenrabatt.
• Und viele weitere Benefits, wie Vergünstigungen im Europapark.

Hotel Astoria
Pilatusstrasse 29
6002 Luzern