Pizzaiolo

Eienwäldli AG; Engelberg; On-site; CHF 52,000 - 68,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiter-Benefits

Entwicklungsperspektiven

Team auf Augenhöhe

Job summary

Alpenresort Eienwäldli Engelberg sucht eine/n Pizzaiolo/Pizzaiola zur Unterstützung des Bistro-Teams. Sie bereiten frische Pizzen zu, organisieren eigenständig die Pizza- und Pastastation und arbeiten eng mit Küchen- und Serviceteam zusammen.

In dieser Rolle legen wir Wert auf Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Sauberkeit, sowie Leidenschaft für italienische Küche. Wir bieten eine faire Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten in einer familiengeführten Resort-Atmosphäre.

Qualifications

• Zubereitung von frischen, qualitativ hochwertigen Pizzen nach Rezepten und Qualitätsstandards.
• HACCP Hygiene-, Reinigungs- und Lebens standards einhalten.
• Selbstständige Organisation der Pizza- und Pastastation

Responsibilities

• Hauptaufgabe: Zubereitung von frischen, hochwertigen Pizzen nach Rezepturen und Qualitätsstandards
• Selbstständige Organisation und Betreuung der Pizza- und Pastastation
• Vorbereitung der Zutaten sowie Herstellung und Verarbeitung des Pizzateigs
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Pizzen
• Einhalten von Hygiene-, Reinigungs- und Lebensmittelstandards (HACCP)
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam

Skills

Teamfähigkeit

Kreativität

Verantwortungsbewusst

Qualitätsbewusstsein

Italienische Küche

Selbstständigkeit

Belastbarkeit

Sorgfalt mit Lebensmitteln

Job description

Pizzaiolo

Das familiengeführte Alpenresort Eienwäldli Engelberg bietet inmitten einer traumhaften Berglandschaft heimischen wie auch touristischen Gästen mit einem 5-Sterne-Camping, einem 3-Sterne-Superior-Hotel, einem kulinarischen Restaurant, einem gemütlichen Bistro, einer eigenen Wellness & Spa-Anlage und einem kleinen Shop, Genuss & Erholung pur. Mit Herz und Leidenschaft umsorgt und verwöhnt das Alpenresort-Team täglich seine Gäste und stellt deren Bedürfnisse stets in den Mittelpunkt.

Wir suchen zur Unterstützung unseres Bistro-Teams per sofort oder nach Vereinbarung eine:n

Pizzaiolo / Pizzaiola (w/m/d)

• Hauptaufgabe: Zubereitung von frischen, qualitativ hochwertigen Pizzen nach unseren Rezepturen und Qualitätsstandards
• Selbstständige Organisation und Betreuung der Pizza- und Pastastation
• Vorbereitung der Zutaten sowie Herstellung und Verarbeitung des Pizzateigs
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Pizzen
• Einhalten aller Hygiene-, Reinigungs- und Lebensmittelstandards (HACCP)
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam

• Du bringst mit und bist: motiviert, kreativ, teamfähig und mit Leidenschaft bei der Arbeit
• Verantwortungsbewusst, qualitätsorientiert und selbstständig
• Begeistert von der italienischen Küche und der Kunst des Pizzabackens
• Erfahren in der Zubereitung von Pizzen oder motiviert, dir das nötige Fachwissen anzueignen
• Belastbar, organisiert und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
• Sorgfältig im Umgang mit frischen Lebensmitteln und hochwertigen Zutaten

• Wir sind und bieten: ein Team auf Augenhöhe, mit dem du gemeinsam viel bewegen und gestalten kannst
• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit Raum für eigene Ideen und Kreativität
• Einen Arbeitsplatz, der für zahlreiche Sommer- und Winter-Hobbys perfekt gelegen ist
• Eine der Position angemessene und faire Vergütung sowie diverse Mitarbeiter-Benefits
• Entwicklungsperspektiven für engagierte Mitarbeitende

• Work location 6390 Engelberg (OW)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• German Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge
• English Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge