Pizza Chef de Partie – Holzofen, Kreative Pizzen

Hotel Altein Arosa, a Faern Collection Resort; Arosa; On-site; CHF 33,000 - 47,000; Part time

Benefits offered by this job

Staff-Rate für Übernachtungen

Kostenfreie Nutzung des Fitness- und W

Diverse Benefits und Sonderkonditionen

Job summary

Hotel Altein Arosa, ein Faern Collection Resort, sucht eine/n Pizzaiolo für eine Saisonstelle. Sie arbeiten in der Küche, backen Pizza im Holzofen und entwickeln neue Kreationen mit saisonalen Zutaten. Ihre Aufgaben umfassen Teig-, Saucen- und Belagvorbereitung sowie Frischekontrollen und Einhaltung von HACCP-Standards.

Sie arbeiten im motivierten Küchenteam, tragen Verantwortung und profitieren von attraktiven Benefits sowie Staff-Raten in allen Faern Resorts.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Pizzaiolo.
• Mehrjährige Erfahrung als Pizzaiolo, idealerweise in einem italienischen Restaurant.
• Souveräner Umgang mit Holzpizzaöfen.
• Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) einhalten.
• Teamorientierung, Zuverlässigkeit und Sauberkeit.

Responsibilities

• Pizza nach traditionellen italienischen Rezepten zubereiten.
• Holzpizzaofen bedienen und pflegen.
• Teig, Saucen und Beläge herstellen; Frische kontrollieren.
• Neue Pizzakreationen mit saisonalen/lokalen Zutaten entwickeln.
• Arbeitsflächen und Utensilien nach jeder Schicht reinigen.

Skills

Pizzaiolo Erfahrung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Italienischkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch oder Pizzaiolo

Job description

Hotel Altein Arosa, ein Faern Collection Resort, sucht eine/n Pizzaiolo für eine Saisonstelle. Sie arbeiten in der Küche, backen Pizza im Holzofen und entwickeln neue Kreationen mit saisonalen Zutaten. Ihre Aufgaben umfassen Teig-, Saucen- und Belagvorbereitung sowie Frischekontrollen und Einhaltung von HACCP-Standards.

Sie arbeiten im motivierten Küchenteam, tragen Verantwortung und profitieren von attraktiven Benefits sowie Staff-Raten in allen Faern Resorts.