Pizzaiolo: Creative Pizza Artist in Engelberg Alpine Resort

Eienwäldli AG; Engelberg; On-site; CHF 52,000 - 68,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiter-Benefits

Entwicklungsperspektiven

Team auf Augenhöhe

Job summary

Alpenresort Eienwäldli Engelberg sucht eine/n Pizzaiolo/Pizzaiola zur Unterstützung des Bistro-Teams. Sie bereiten frische Pizzen zu, organisieren eigenständig die Pizza- und Pastastation und arbeiten eng mit Küchen- und Serviceteam zusammen.

In dieser Rolle legen wir Wert auf Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Sauberkeit, sowie Leidenschaft für italienische Küche. Wir bieten eine faire Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten in einer familiengeführten Resort-Atmosphäre.

Qualifications

• Zubereitung von frischen, qualitativ hochwertigen Pizzen nach Rezepten und Qualitätsstandards.
• HACCP Hygiene-, Reinigungs- und Lebens standards einhalten.
• Selbstständige Organisation der Pizza- und Pastastation

Responsibilities

• Hauptaufgabe: Zubereitung von frischen, hochwertigen Pizzen nach Rezepturen und Qualitätsstandards
• Selbstständige Organisation und Betreuung der Pizza- und Pastastation
• Vorbereitung der Zutaten sowie Herstellung und Verarbeitung des Pizzateigs
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Pizzen
• Einhalten von Hygiene-, Reinigungs- und Lebensmittelstandards (HACCP)
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam

Skills

Teamfähigkeit

Kreativität

Verantwortungsbewusst

Qualitätsbewusstsein

Italienische Küche

Selbstständigkeit

Belastbarkeit

Sorgfalt mit Lebensmitteln

Job description

Alpenresort Eienwäldli Engelberg sucht eine/n Pizzaiolo/Pizzaiola zur Unterstützung des Bistro-Teams. Sie bereiten frische Pizzen zu, organisieren eigenständig die Pizza- und Pastastation und arbeiten eng mit Küchen- und Serviceteam zusammen.

In dieser Rolle legen wir Wert auf Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Sauberkeit, sowie Leidenschaft für italienische Küche. Wir bieten eine faire Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten in einer familiengeführten Resort-Atmosphäre.