Operativer Geschäftsführer – Teamführung & Betriebsoptimierung

Portofino Thalwil Zürichsee

Thalwil

On-site

CHF 90,000 - 130,000

Full time

5 days ago

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Job summary

Portofino Thalwil Zürichsee sucht eine erfahrene Führungskraft zur Gesamtverantwortung des operativen Betriebs. Sie arbeiten im A la carte Mittag- und Abendservice, unterstützen die Bar, empfangen Gäste und betreuen Veranstaltungsanlässe.

Pflege der Stammkundschaft sowie Social-Media-Kanäle gehören ebenfalls dazu. Sie verfügen über eine Hotelfachschul-Ausbildung in der Schweiz oder vergleichbare Führungserfahrung, sind flexibel, teamorientiert und verfügen über sehr gute Deutsch- und

Qualifications

Absolvent/in einer schweizerischen Hotelfachschule oder erste Führungserfahrung.
Flexibilität, Begeisterungs- und Teamfähigkeit.
Machertyp mit Freude an der Arbeit.
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb.
Operative Mitarbeit im A la carte Mittag- und Abendservice sowie hinter der Bar.
Empfang, Begleitung, Beratung und Verabschiedung unserer Gäste.
Verkauf, Durchführung und Nachbearbeitung von Anlässen.
Pflege unserer Stammkundschaft sowie unserer Social Media Kanäle.
Kontrolle der Tagesabrechnungen und Durchführung der Monatsabschlüsse.
Bedienung und Programmierung des Kassensystems HelloTess.
Angebotsplanung und Preiskalkulation.
Reklamationsmanagement.
Verantwortlich für die Kontrolle und Einhaltung der Betriebshygiene nach HACCP.
Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung (Bestellwesen und monatliche Inventur).
Diverse administrative Aufgaben.