Restaurantmanager – Führung, Service & Betrieb

Marché Restaurants Schweiz AG; Maienfeld; On-site; CHF 70,000 - 110,000; Full time

Job summary

Marché Restaurants Schweiz AG sucht eine engagierte Führungskraft im Gastgewerbe zur Verstärkung unseres Teams. Sie begrüßen und beraten Gäste, unterstützen den operativen Betrieb und führen Schichtteams.

Sie planen Schichten, führen Jahresgespräche und unterstützen den Store Manager in operativen Belangen. Sie arbeiten selbstständig, sind flexibel bei Abend- und Wochenendschichten, bringen ausgezeichnete Deutschkenntnisse mit und haben eine abgeschlossene Gastronomieausbildung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder gleichwertige Qualifikation.
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Führungserfahrung und Dienstleistungsorientierung.
• Teamplayer mit Organisationstalent und Flexibilität.
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenendschichten.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und HACCP-Verständnis.

Responsibilities

• Gäste begrüßen, beraten und betreuen.
• Operativen Betrieb im Restaurant unterstützen und aktiv mitarbeiten.
• Schichtplanung und eigenständige Schichtführung.
• Jahresgespräche führen und Store Manager unterstützen.
• Bestellwesen, Inventur und Rechnungserfassung.
• Teilnahme an Kader- und Manager-Meetings und HACCP-Standards einhalten.

Skills

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Job description

Marché Restaurants Schweiz AG sucht eine engagierte Führungskraft im Gastgewerbe zur Verstärkung unseres Teams. Sie begrüßen und beraten Gäste, unterstützen den operativen Betrieb und führen Schichtteams.

Sie planen Schichten, führen Jahresgespräche und unterstützen den Store Manager in operativen Belangen. Sie arbeiten selbstständig, sind flexibel bei Abend- und Wochenendschichten, bringen ausgezeichnete Deutschkenntnisse mit und haben eine abgeschlossene Gastronomieausbildung.