Night-Shift Baker in Geneva – Artisan Pastry & Viennoiserie

Boulangerie Industrielle SA (BISA); Genf; On-site; CHF 50,000 - 65,000; Full time

Job summary

La Boulangerie Industrielle SA (BISA) à Genève recrute des boulangers pour renforcer son équipe locale.

Vous assurez la confection, le pétrissage, la cuisson et la finition des pains, viennoiseries et produits salés, avec gestion des matières premières et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité. Horaire nocturne 18h-3h, emploi permanent à 100% et présence possible sur d'autres cantons selon les besoins.

Qualifications

• Expérience de plus de 2 ans à un poste similaire.
• Esprit d'initiative et très bonne gestion des priorités.
• Formation, diplôme en boulangerie un plus.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Confection, pétrissage, cuisson et finition des produits.
• Production de pains, spéciaux, viennoiseries et produits salés.
• Gestion des matières premières.
• Garantir le respect des standards internes et des normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Confection

Pétrissage

Cuisson

Finition des produits

Gestion des matières premières

Hygiène et sécurité

Education

Diplôme en boulangerie (un plus)

Job description

La Boulangerie Industrielle SA (BISA) à Genève recrute des boulangers pour renforcer son équipe locale.

Vous assurez la confection, le pétrissage, la cuisson et la finition des pains, viennoiseries et produits salés, avec gestion des matières premières et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité. Horaire nocturne 18h-3h, emploi permanent à 100% et présence possible sur d'autres cantons selon les besoins.