Nachtkoch (w/m)

The Leading Hotels of the World, Ltd; Zürich; Presencial; CHF 67.000 - 100.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Mitarbeiterunterkunft Zürich

Flache Hierarchie

13. Monatslohn

Interne Schulungen

Gesunde Verpflegung

Uniformen

Descripción de la vacante

Das Baur au Lac in Zürich sucht eine motivierte Nachtkoch-Person mit Leidenschaft und Stil, um unser Küchenteam in der Nacht zu verstärken. Sie bereiten Speisen der Nachtkarte fachgerecht zu und gestalten Mise-en-place, inklusive Reinigungsarbeiten, mit höchster Präzision.

Hygienestandards und Qualität stehen im Mittelpunkt. Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ, bringen Erfahrung in der Luxushotellerie mit und sprechen fließend Deutsch und Englisch.

Formación

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ.
• Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Luxushotellerie wünschenswert.
• Kennen aller klassischen Garmethoden.
• Hohes Mass an Eigenverantwortung.
• Charmante, gepflegte Persönlichkeit mit dienstleistungsorientierter Grundhaltung.
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.

Responsabilidades

• Fachgerechte Zubereitung aller Speisen der Nachtspeisekarte.
• Produktion und Bereitstellung von Mise-en-place, inklusive Reinigungsarbeiten.
• Sicherstellung der Hygiene und Sauberkeit.
• Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Weiterentwicklung und Optimierung der Nachtarbeit Tätigkeiten und Speisen.

Conocimientos

Klassische Garmethoden

Eigenverantwortung

Dienstleistungsorientierung

Educación

Koch/Köchin EFZ

Descripción del empleo

Nachhause kommen ins Baur au Lac – wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail.
Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können.
Als «passionierte Gastgeber und Gastgeberinnen» leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.
It's all about people!

Für unsere neu renovierte Küche suchen wir eine motivierte, engagierte und kreative Persönlichkeit als Nachtkoch (w/m).

Deshalb lieben Sie diese Arbeit:

• Fachgerechte Zubereitung aller Speisen der Nachtspeisekarte
• Produktion und Bereitstellung von Mise-en-place, inklusive Reinigungsarbeiten
• Sicherstellung der Hygiene und Sauberkeit
• Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Weiterentwicklung und Optimierung der Nachtarbeit Tätigkeiten und Speisen

Deshalb ist diese Aufgabe passend für Sie:

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Luxushotellerie
• Kennen aller klassischen Garmethoden
• Hohes Mass an Eigenverantwortung
• Charmante, gepflegte Persönlichkeit mit dienstleistungsorientierter Grundhaltung
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Deshalb haben Sie Freude bei uns:

• Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar
• Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb
• Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
• Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
• Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen
• 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
• Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen
• Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Diverse Vergünstigungen und Angebote
• Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
• Great Place to Work zertifiziert

Nachhause kommen ins Baur au Lac – wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail.
Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können.
Als «passionierte Gastgeberinnen und Gastgeber» leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.
It's all about people!