Leitung Catering & Eventgastronomie – Operativ

Chiffre; Bern; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

Chiffre in Bern sucht eine operative Leitung Catering & Eventgastronomie (m/w/d) mit Drive für Akquise und Umsetzung. Sie verantworten das Tagesgeschäft, motivieren Teams vor Ort und bauen das Cateringgeschäft aktiv aus.

Sie steuern Schnittstellen zwischen Kunde, Planung und Umsetzung, führen das Team, planen Einsätze und garantieren reibungslose Abläufe bei Events und Caterings. Flexibilität, Führungsstärke und hands-on Mentalität sind gefragt.

Qualifications

• Abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung oder gleichwertige Praxis.
• Freude an aktiver Kundenakquise, sicheres Auftreten und Abschlussstärke.
• Betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Kalkulation von Preisen/Ausschreibungen.
• Hands-on-Mentalität, Führungsverantwortung und Bereitschaft mit anzupacken.
• Hohe Flexibilität, unregelmäßige Arbeitszeiten, Führerschein B.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen vorteilhaft.

Responsibilities

• Schnittstelle zwischen Kunde, Planung und Umsetzung von Events.
• Neukundengewinnung im B2B/B2C, Ausbau des Netzwerks, Angebotsvorbereitung.
• Verantwortung für Kalkulationen und wirtschaftliche Angebote.
• Vor-Ort-Planung, Teams führen, Abläufe koordinieren und Events umsetzen.
• Einsatzplanung, Rekrutierung von Festangestellten und Aushilfen.
• Kundenbetreuung von Beratung bis Feedback-Nachbetreuung.
• Sicherstellung von Waren, Lebensmitteln, Logistik und Hygiene.

Skills

Kundenakquise

Führung

Teamführung

Preisgestaltung

Education

Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung

Job description

Chiffre in Bern sucht eine operative Leitung Catering & Eventgastronomie (m/w/d) mit Drive für Akquise und Umsetzung. Sie verantworten das Tagesgeschäft, motivieren Teams vor Ort und bauen das Cateringgeschäft aktiv aus.

Sie steuern Schnittstellen zwischen Kunde, Planung und Umsetzung, führen das Team, planen Einsätze und garantieren reibungslose Abläufe bei Events und Caterings. Flexibilität, Führungsstärke und hands-on Mentalität sind gefragt.