Leitung Catering & Eventgastronomie – Akquise & Umsetzung

Chiffre; Bern; Presencial; CHF 90.000 - 140.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Chiffre sucht eine operativ leitende Kraft im Catering- und Eventbereich (m/w/d) in der Region Bern. Sie übernehmen die Schnittstelle zwischen Kunde, Planung und Umsetzung, steuern Angebote und Events und bauen das Cateringgeschäft aktiv aus.

Sie arbeiten hands-on, führen Teams vor Ort, verantworten Kalkulationen, Einsatzplanung, Logistik sowie Hygiene, und koordinieren Lieferungen und Aufbau. Flexibles, verantwortungsvolles Arbeiten wird erwartet; Führerausweis Kategorie B erforderlich.

Formación

• Erfahrung in aktiver Neukundengewinnung im B2B und B2C.
• Preis- und Angebotskalkulation erstellen und Preise prüfen.
• Verantwortung für Vorbereitung, Steuerung und Durchführung von Cateringaufträgen.
• Vor-Ort-Präsenz bei Veranstaltungen, Teamkoordination.
• Personaleinsatzplanung, Rekrutierung von Festangestellten und Aushilfen.
• Ganzheitliche Kundenbetreuung von Beratung bis Feedback.
• Logistik, Warenbereitstellung, Transportkoordination.
• Überwachung von Service-, Qualitäts- und Hygienestandards.

Responsabilidades

• Schnittstelle zwischen Kunde, Eventplanung und praktischer Umsetzung vom Verkaufsgespräch bis zum Event.
• Sicherung wirtschaftlicher Angebote und Kostendeckung.
• Gewährleistung reibungsloser Abläufe am Eventort.
• Führung und Motivation des Eventpersonals.

Conocimientos

Kundenakquise

Verkaufskompetenz

Teamführung

Betriebswirtschaft

Hands-on Mentalität

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Educación

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Descripción del empleo

Chiffre sucht eine operativ leitende Kraft im Catering- und Eventbereich (m/w/d) in der Region Bern. Sie übernehmen die Schnittstelle zwischen Kunde, Planung und Umsetzung, steuern Angebote und Events und bauen das Cateringgeschäft aktiv aus.

Sie arbeiten hands-on, führen Teams vor Ort, verantworten Kalkulationen, Einsatzplanung, Logistik sowie Hygiene, und koordinieren Lieferungen und Aufbau. Flexibles, verantwortungsvolles Arbeiten wird erwartet; Führerausweis Kategorie B erforderlich.