Küchenchef:in (m/w/d) Catering & Events (80-100 %)

Adecco; Mels; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Kein klassischer Restaurantbetrieb

Kein täglicher À-la-carte-Service

Abwechslungsreiche Catering-, Event- &

Grosser Gestaltungsspielraum für Ideen

Verantwortung übernehmen & mitentsch.

Familiäres Umfeld

Betriebsferien zwischen Weihnachten &/

Job summary

Adecco sucht per 1. Dezember oder nach Vereinbarung eine/n Küchenchef:in Catering & Events (80-100 %) in der Region Sarganserland. Führt das Küchenteam, verantwortet die gesamte Cateringküche und entwickelt kreative Menüs für Events.

Zu den Aufgaben gehören Kalkulation, Budgetierung, Planung von Caterings, Optimierung von Abläufen, Mitarbeit in der Produktion vor Ort; Voraussetzungen EFZ Koch/Köchin, mehrjährige Küche, Führerschein B, Bereitschaft zu Wochenend-Einsätzen in familiärem Umfeld.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der professionellen Küche
• Führungserfahrung von Vorteil
• Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis
• Organisationsstärke und Eigeninitiative
• Kreative Persönlichkeit mit Leidenschaft für Kulinarik
• Klare und offene Kommunikation
• Führerausweis Kategorie B
• Bereitschaft, Kleinbusse zu fahren

Responsibilities

• Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Verantwortung für die gesamte Cateringküche
• Entwicklung und Planung kreativer Menüs für Events und Veranstaltungen
• Kalkulation, Budgetierung und wirtschaftliche Führung des Küchenbereichs
• Planung, Organisation und Umsetzung von Caterings und Grossanlässen
• Optimierung von Abläufen und Prozessen
• Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie an Veranstaltungen vor Ort
• Verantwortung für Qualität, Organisation und kulinarische Konzepte

Skills

Führungserfahrung

Unternehmerisches Denken

Organisationsstärke

Kommunikationsstärke

Kreative Persönlichkeit

Führerausweis B

Bereitschaft Kleinbusse zu fahren

Education

Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation

Job description

Einleitung

Für ein Catering Unternehmen suchen wir per 1. Dezember oder nach Absprache eine/n Küchenchef:in (m/w/d) Catering & Events (80-100 %

Aufgaben

• Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Verantwortung für die gesamte Cateringküche
• Entwicklung und Planung kreativer Menüs für Events und Veranstaltungen
• Kalkulation, Budgetierung und wirtschaftliche Führung des Küchenbereichs
• Planung, Organisation und Umsetzung von Caterings und Grossanlässen
• Optimierung von Abläufen und Prozessen
• Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie an Veranstaltungen vor Ort
• Verantwortung für Qualität, Organisation und kulinarische Konzepte

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der professionellen Küche
• Führungserfahrung von Vorteil
• Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis
• Organisationsstärke und Eigeninitiative
• Kreative Persönlichkeit mit Leidenschaft für Kulinarik
• Klare und offene Kommunikation
• Führerausweis Kategorie B
• Bereitschaft, Kleinbusse zu fahren

Vorteile

• Kein klassischer Restaurantbetrieb
• Kein täglicher À-la-carte-Service
• Abwechslungsreiche Catering-, Event- und Bankettveranstaltungen
• Grosser Gestaltungsspielraum für eigene Ideen
• Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und aktiv mitzuentscheiden
• Familiäres und wertschätzendes Umfeld
• Betriebsferien zwischen Weihnachten und Neujahr
• Feste Ruhetage am Sonntag und Montag
• Moderne und vielseitige Eventgastronomie

Arbeitszeiten

• Vorbereitungstage in der Regel von 07:30 bis 17:00 Uhr
• An Eventtagen auch Abend- und Wochenendeinsätze
• Teilweise Zimmerstunde möglich

Rahmendaten

• Pensum: 80-100 %
• Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung
• Anstellung: Unbefristet
• Arbeitsort: Region Sarganserland
• Branche: Catering & Eventgastronomie
• Funktion: Küchenchef:in Catering & Events
• Zimmerstunde: Teilweise an Eventtagen
• Führerausweis: Kategorie B erforderlich
• Wochenendeinsätze: Ja
• Betriebsferien: Zwischen Weihnachten und Neujahr

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112026-1196068) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter [phone].

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.