Leiter Operations Deutschschweiz – Multi-Standort Gastronomie

Hotelis SA (Zürich); Zürich; Sur place; CHF 180 000 - 240 000; Plein temps

Résumé du poste

Die Hotelis SA in Zürich bietet eine Festanstellung als Leiter Operations Deutschschweiz (100%). Sie übernehmen die operativ-strategische Gesamtverantwortung für die Region, führen und entwickeln Führungskräfte und treiben die Weiterentwicklung von rund 40 Betrieben aktiv voran.

Sie arbeiten als zentrale Schnittstelle zwischen operativen Einheiten und Supportfunktionen, sichern nachhaltige wirtschaftliche Performance und gestalten Veränderungsprozesse proaktiv mit.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Mindestens 10 Jahre in gehobener Gastronomie/Hospitality und mindestens 4 Jahre Führungsverantwortung in einer operativen Multi-Site-Organisation.
• Ausgeprägte Führungskompetenz von Kadermitarbeitern und in komplexen Organisationsstrukturen.
• Fähigkeit, verschiedene Funktionen und Hierarchien zu verbinden und Zusammenhalt zu schaffen.
• Ausgeprägtes strategisches und unternehmerisches Denken

Responsabilités

• Gesamtverantwortung für die operative, personelle und wirtschaftliche Führung mehrerer Restaurants in der Deutschschweiz.
• Führung, Coaching und Weiterentwicklung der Bereichsleiter sowie Förderung einer leistungsorientierten Führungskultur durch regelmäßige Standortbesuche
• Sicherstellung der Zielerreichung in den Bereichen Qualität, Service, Finanzen und operative Exzellenz
• Umsetzung strategischer Vorgaben sowie aktive Mitgestaltung von Wachstums-, Veränderungs- und Optimierungsprojekten
• Aufbau und Pflege nachhaltiger Kundenbeziehungen sowie Vertretung des Unternehmens gegenüber den Mandanten
• Steuerung der bereichsübergreifenden Zusammenarbeit und Koordination zentraler Supportfunktionen
• Analyse von Kennzahlen, Identifikation von Potenzialen und Einleitung geeigneter Massnahmen zur Performance-Steigerung
• Mitwirkung bei Budgetierung und Forecasts

Connaissances

Führung

Strategisches Denken

Change Management

Budgetierung/Forecasting

Kundenbeziehungen

Bereichsübergreifende Leadership

Ergebnisorientierung

Kommunikationsstärke

Formation

Höhere Fachausbildung oder Bachelor-/Masterabschluss im Bereich Hotellerie oder Betriebswirtschaft

Description du poste

Die Hotelis SA in Zürich bietet eine Festanstellung als Leiter Operations Deutschschweiz (100%). Sie übernehmen die operativ-strategische Gesamtverantwortung für die Region, führen und entwickeln Führungskräfte und treiben die Weiterentwicklung von rund 40 Betrieben aktiv voran.

Sie arbeiten als zentrale Schnittstelle zwischen operativen Einheiten und Supportfunktionen, sichern nachhaltige wirtschaftliche Performance und gestalten Veränderungsprozesse proaktiv mit.