Gastronomie-Manager: Operativer Leiter im Restaurant

Marché Restaurants Schweiz AG; Bern; Sur place; CHF 80 000 - 110 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Versicherungsrabatte

Firmenrabatte

GA-Rabatte

Ferien 5/6 Wochen

Mutterschaft 16 Wochen

Weiterentwicklung

Sichere Arbeitsstelle

Sprachkurs-Förderung

Weiterbildung unterstützt

Du-Kultur

Résumé du poste

Marché Restaurants Schweiz AG sucht eine engagierte Führungskraft im Gastronomiebereich zur operativen Unterstützung im Restaurantbetrieb. Sie übernehmen Schichtplanung, Gästebetreuung und Teamführung in einem dynamischen Umfeld an stark frequentierten Standorten.

Zu Ihren Aufgaben gehören Jahresgespräche, Bestellwesen, Inventur und die Zusammenarbeit mit der Store-Leitung. Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Vergünstigungen ergänzen das Angebot.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Führungserfahrung, dienstleistungs- und serviceorientiert
• Positive Ausstrahlung, freundlich und motiviert
• Teamplayer, gute organisatorische Fähigkeiten
• Zeitlich flexibel und mobil (Abend- und Wochenendschichten)
• Hohe Affinität zu frischen und hochwertigen Produkten

Responsabilités

• Begrüssen, beraten und betreuen der Gäste
• Unterstützen des operativen Betriebs, aktive Mitarbeit im Restaurant
• Schichtplanung und selbstständige Schichtführung
• Führen von Jahresgesprächen
• Bestellwesen Restaurant, Inventur, Rechnungen verarbeiten
• Unterstützen des Store Managers in operativen Angelegenheiten
• Teilnahme an Kader- und Manager Meetings
• Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene gemäss HACCP-Standards

Connaissances

Führungserfahrung

Teamplayer

Organisationstalent

Kundenorientierung

Flexibilität

Abend- und Wochenendschichten

Formation

Ausbildung in der Gastronomie

Description du poste

Marché Restaurants Schweiz AG sucht eine engagierte Führungskraft im Gastronomiebereich zur operativen Unterstützung im Restaurantbetrieb. Sie übernehmen Schichtplanung, Gästebetreuung und Teamführung in einem dynamischen Umfeld an stark frequentierten Standorten.

Zu Ihren Aufgaben gehören Jahresgespräche, Bestellwesen, Inventur und die Zusammenarbeit mit der Store-Leitung. Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Vergünstigungen ergänzen das Angebot.