Gastronomie Operations Lead - Region Ostschweiz

Berest AG; Sankt Gallen, Basel; On-site; CHF 120,000 - 160,000; Full time

Benefits offered by this job

Benefitsplattform

Weiterbildungen

Job summary

Die Berest AG in der Ostschweiz sucht eine erfahrene Führungskraft zur operativen Leitung und Weiterentwicklung unserer Betriebe, Schwerpunkt Rapperswil. Sie arbeiten eng mit der zentralen Unternehmensleitung in Basel zusammen und unterstützen strategische Initiativen sowie organisatorische Aufgaben.

Sie bringen eine Hotelfachschule HF/FH oder vergleichbare betriebswirtschaftliche Ausbildung mit, verfügen über mehrjährige Führungs- und Kennzahlenkompetenz sowie ausgezeichnete

Qualifications

• Ausbildung an einer Hotelfachschule HF/FH oder vergleichbare betriebswirtschaftliche/gastgewerbliche Ausbildung.
• Mehrjährige Führungserfahrung in Betrieben oder Kaderposition.
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden.
• Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis.
• Sehr gutes Zahlenverständnis und Freude an Kennzahlen.
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Hohe Eigeninitiative, Organisationstalent und Prioritäten setzen.
• Sicheres Auftreten sowie Kommunikationsfähigkeit.
• Reisebereitschaft innerhalb der Schweiz; Wochenenddienste möglich.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englisch/Französisch von Vorteil.
• Gastronomie-Netzwerk; Wohnort Region St. Gallen von Vorteil.
• Freude an Gastronomie, Menschen und dynamischem Umfeld.

Responsibilities

• Verantwortung für operative Führung und Weiterentwicklung der Betriebe in der Ostschweiz, Schwerpunkt Rapperswil.
• Enge Zusammenarbeit mit der Zentralen Unternehmensleitung in Basel bei strategischen & operativen Themen.
• Übernahme von Projekten und Koordination von Sonderaufgaben.
• Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Ableitung von Maßnahmen.
• Sicherstellung von Budgeteinhaltung und Zielverfolgung.
• Unterstützung der Geschäftsleitung bei operativen, organisatorischen & strategischen Themen.
• Mitarbeitergespräche, Schulungen und Informationsveranstaltungen.
• Unterstützung bei Rekrutierung und Ausbildungsstandards.
• Führung in Notfallsituationen oder Urlaubsvertretung.
• Regelmäßiger Austausch mit Geschäftsleitung; Einsätze in Basel.
• Repräsentation des Unternehmens gegenüber Mitarbeitenden und Partnern.

Skills

Führungserfahrung

Kennzahlen-Know-how

Unternehmerisches Denken

Selbstständige Arbeitsweise

Organisationstalent

Kommunikationsfähigkeit

Reisebereitschaft

Deutsch fließend

Englisch vorteilhaft

Französisch vorteilhaft

Gastronomie-Netzwerk

Job description

Die Berest AG in der Ostschweiz sucht eine erfahrene Führungskraft zur operativen Leitung und Weiterentwicklung unserer Betriebe, Schwerpunkt Rapperswil. Sie arbeiten eng mit der zentralen Unternehmensleitung in Basel zusammen und unterstützen strategische Initiativen sowie organisatorische Aufgaben.

Sie bringen eine Hotelfachschule HF/FH oder vergleichbare betriebswirtschaftliche Ausbildung mit, verfügen über mehrjährige Führungs- und Kennzahlenkompetenz sowie ausgezeichnete