Leiter Gastronomie & Empfang – 80–100% Festanstellung

Stiftung ElfenauPark; Bern; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Wertschätzendes Miteinander

Arbeitszeiten bis 20 Uhr

Inspirierendes Arbeitsumfeld

Job summary

Stiftung ElfenauPark sucht eine verantwortungsvolle Leiterin/Leiter für Restaurants & Empfang in Bern. Sie übernehmen die Betriebsleitung mehrerer gastronomischer Bereiche, führen ein kleines Hotel und koordinieren Mitarbeitende sowie externe Gäste.

Flexibilität und Engagement sind essenziell, um hochwertige Dienstleistungen sicherzustellen. Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung (EFZ) oder Hotelfachschule bzw.

Qualifications

• Führungserfahrung ist wünschenswert und wird im Alltag benötigt.
• Gastfreundschaft und offener Umgang mit Menschen jeden Alters sind zentrale Werte.
• Qualitätsbewusstsein sowie hohe Dienstleistungsbereitschaft sind gefordert.
• Flexibilität für Wochenend- und Feiertagsdienste wird erwartet.
• Eine solide Basis in Gastronomie-Expertise ist Voraussetzung.

Responsibilities

• Betriebsleitung des öffentlichen Restaurants, des Bewohnendenrestaurants, der Mitarbeitendenkantine und des Empfangs.
• Leitung eines Kleinhotels – Management der vier Studios im Gebäude.
• Verantwortung für Kostenstellen und Kassensystem.
• Interprofessionelle Zusammenarbeit mit dem Kader an Projekten.
• Eventplanung und Durchführung von Anlässen und Banketten.
• Sortimentsplanung und Umsetzung des Angebots in den Restaurants.

Skills

Führungserfahrung

Gastfreundschaft

Qualitätsbewusstsein

Dienstleistungsbereitschaft

Flexibilität

Education

Ausbildung in der Gastronomie EFZ

Hotelfachschule abgeschlossen oder dipl. Restaurantleiter*in

Job description

Stiftung ElfenauPark sucht eine verantwortungsvolle Leiterin/Leiter für Restaurants & Empfang in Bern. Sie übernehmen die Betriebsleitung mehrerer gastronomischer Bereiche, führen ein kleines Hotel und koordinieren Mitarbeitende sowie externe Gäste.

Flexibilität und Engagement sind essenziell, um hochwertige Dienstleistungen sicherzustellen. Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung (EFZ) oder Hotelfachschule bzw.