Lehrstelle Koch / Köchin EFZ

Alterszentrum und Spitex Neuhausen am Rheinfall; Neuhausen am Rheinfall; In loco; CHF 8900 - 13.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Alterszentrum und Spitex Neuhausen am Rheinfall sucht eine/n Köchin/Koch EFZ zur Ausbildung. Du lernst alle Garmethoden kennen und bereitest Speisen für zwei Häuser, den Schülerhort und den Mahlzeitendienst der Pro Senectute zu.

Die Ausbildung dauert drei Jahre nach den Vorgaben der Gastro Formation in Weggis; deine Schule befindet sich in Schaffhausen. Du führst Lern- und Leistungsdokumentationen und erstellst eine Projektdokumentation.

Competenze

• 3-jährige Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ gemäß Gastro Formation Weggis.
• Schule befindet sich in Schaffhausen.

Mansioni

• Lerne alle Garmethoden kennen und bereite Speisen schonend und schmackhaft zu.
• Führe Lern- und Leistungsdokumentationen während der Ausbildungszeit.
• Bereite Vorspeisen, Salate, Suppen, Hauptgerichte und Desserts zu und richte sie kreativ an.
• Sorge für Sauberkeit und Ordnung in der Küche.

Formazione

3-jährige Ausbildung Köchin/Koch EFZ (Gastro Formation Weggis)

Descrizione del lavoro

Als Köchin / Koch EFZ bereitest du die Mahlzeiten für unser Alterszentrum (2 Häuser), einen Schülerhort, sowie für den Mahlzeitendienst der Pro Senectute zu.
Du lernst alle Garmethoden kennen und bereitest die Speisen schonend und schmackhaft zu.
Du stellst verschiedenste Vorspeisen, Salate, Suppen, Hauptgänge und Dessert her und richtest diese kreativ an. Ausserdem sorgst du in der Küche für Sauberkeit und Ordnung.
Das Führen einer Lern - und Leistungsdokumentation über die gesamte Lehrzeit gehört genauso zur Ausbildung wie das Verfassen einer Projektarbeit mit Präsentation im 5. Semester.
Die 3 jährige Ausbildung läuft nach den Vorgaben der Gastro Formation in Weggis und deine Schule befindet sich in Schaffhausen.