Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ (m/w/d)

Universitätsklinik Balgrist; Zürich; On-site; CHF 12,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Fahrvergünstigung 50%

Job summary

Universitätsklinik Balgrist bietet eine dreijährige Ausbildung im Betrieb mit wöchentlichem Besuch der Berufsfachschule sowie Teilnahme an überbetrieblichen Kursen. Sie erlernen den Umgang mit modernen Küchen Geräten und professionellen Arbeitstechniken, prüfen Lebensmittel auf Frische, Geschmack und Sicherheit und bereiten Gerichte sorgfältig für Patientinnen, Mitarbeitende und Gäste zu.

Gute Deutschkenntnisse (mind.

Qualifications

• Abgeschlossene Sekundarschulbildung (A oder B).
• Interesse an Lebensmitteln und Zubereitungstechnik.
• Bereitschaft zur wöchentlichen Berufsschule und Zusatzkursen.

Responsibilities

• Ausbildung im Betrieb mit praktischer Küchenarbeit.
• Beachtung strenger Hygienerichtlinien und Qualitätssicherung.
• Zubereitung von Speisen für Patientinnen, Mitarbeitende und Gäste.
• Teamarbeit in einer hochspezialisierten Klinik.
• Wahrung von Ordnung und gepflegtem Erscheinungsbild.

Skills

Küchenpraxis

Hygienebewusstsein

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse B2

Education

Sekundarschulabschluss A oder B

Job description

Attraktive Angebote für unsere Mitarbeitenden

Ihre Aufgaben

• Dreijährige Ausbildung im Betrieb mit wöchentlichem Besuch der Berufsfachschule sowie Teilnahme an überbetrieblichen Kursen
• Erlernen des Umgangs mit verschiedensten modernen Kühchengeräten und von professionellen Arbeitstechniken
• Qualitätsprüfung der vorliegenden Lebensmittel auf Frische, Geschmack und deren Beschaffenheit sowie die Einhaltung von strengen Hygienerichtlinien
• Die sorgfältige Zubereitung von Gerichten für unsere Patientinnen und Patienten, der Mitarbeitenden sowie für Gäste
• Abgeschlossene Sekundarabschluss Niveau A oder B
• Freude am Verarbeiten und Zubereiten von Lebensmitteln
• Guter Geschmackssinn, keine Lebensmittel- oder Kontaktallergien, gute körperliche Fitness
• Ausgeprägte Hygienebewusstsein und Ordnungssinn sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. Niveau B2)
• Teamplayer der auch bei Hochbetrieb ruhig bleibt und Eigeninitiative bei den Arbeitsabläufen zeigt

Ihr Profil

• Abgeschlossene Sekundarabschluss Niveau A oder B
• Freude am Verarbeiten und Zubereiten von Lebensmitteln
• Guter Geschmackssinn, keine Lebensmittel- oder Kontaktallergien, gute körperliche Fitness
• Ausgeprägte Hygienebewusstsein und Ordnungssinn sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. Niveau B2)
• Teamplayer der auch bei Hochbetrieb ruhig bleibt und Eigeninitiative bei den Arbeitsabläufen zeigt

Unser Angebot

• Fundierte Grundausbildung mit hohem Praxisbezug, ergänzt durch die theoretische Ausbildung in der Berufsfachschule
• Gemeinsame Erarbeitung des Fachwissens und der Kompetenzen, zur Erreichung des eidg. Fähigkeitszeugnisses (EFZ)
• Möglichkeit die Ausbildung in einer orthopädischen Klinik mit ausgezeichnetem Ruf in einer vielseitigen Grosskühne abzuschliessen
• Zusammenarbeit mit motiviertem Team und Ausbildner
• Geregelte und angenehme Arbeitszeiten
• Fahrvergünstigung von 50% auf den ZVV-Bonuspass oder einen jährlichen Beitrag an ein Generalabonnement