Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ

Bindella terra vite vita SA; Bern; On-site; CHF 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

Bindella terra vite vita SA sucht eine Köchin/einen Koch EFZ zur dreijährigen Ausbildung in Bern. Sie arbeiten in der warmen und kalten Küche, lernen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte zuzubereiten sowie Patisserie. Begleitend dazu besuchen Sie Berufsschule und nehmen an überbetrieblichen Kursen teil, um Ihr Wissen zu vertiefen.

Sie arbeiten sorgfältig, zeigen Lernbereitschaft und bringen Freude am Kochen sowie Teamgeist in einem italienisch geprägten Küchenteam ein.

Qualifications

• Auszubildende/r wird die dreijährige Lehre absolvieren.
• Berufsschule besucht und überbetriebliche Kurse zur Wissensvertiefung.

Responsibilities

• Frische Gerichte zubereiten und verschiedene Zubereitungsmethoden testen.
• Italienische Küche kennenlernen, hausgemachte Pasta bis Risotto.
• Teller dekorativ anrichten, im Team arbeiten und Küchenabläufe organisieren.

Skills

Freude am Kochen

Kreativität

Teamgeist

Belastbarkeit

Interesse an Gastronomie

Italianità

Zuverlässigkeit

Lernbereitschaft

saubere Arbeitsweise

Education

Koch EFZ-Ausbildung

Job description

Köchin/ Koch EFZ Als Köchin oder Koch bei Bindella stehst du mitten im kulinarischen Geschehen. Du bereitest frische Gerichte zu, probierst verschiedene Zubereitungsmethoden aus und tauchst tief in die italienische Küche ein – von hausgemachter Pasta bis zum Risotto al tartufo. Dabei lernst du, Teller dekorativ anzurichten, im Team zu arbeiten und Abläufe in der Küche gut zu organisieren.

Anforderungen

• Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
• Kreativität, Teamgeist und Belastbarkeit
• Interesse an Gastronomie und Italianità
• Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft und eine saubere Arbeitsweise

Ausbildung und Berufsschule

Die Ausbildung dauert drei Jahre. In unseren Ristoranti sammelst du praktische Erfahrungen in der warmen und kalten Küche, bei der Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten sowie im Bereich Patisserie. Ergänzend zur Praxis im Betrieb besuchst du die Berufsschule und nimmst an überbetrieblichen Kursen teil, um dein Wissen zu vertiefen.