Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ

Alters- und Pflegeheim Johanniter; Basel; On-site; CHF 8,900 - 13,000; Part time

Job summary

Alters- und Pflegeheim Johanniter in Basel bietet ab dem 1. August 2024 eine praxisnahe Ausbildung zum Koch/zur Köchin EFZ. Du lernst, tägliche Mahlzeiten und Spezialkost zuzubereiten und die Küche in einer lebendigen Wohngemeinschaft zu unterstützen.

Du arbeitest im Team, planst Menüs, achtest auf Hygiene und Qualität, und lernst alle Schritte von der Beschaffung bis zum Anrichten kennen. Die Ausbildung bereitet dich darauf vor, Bewohnerinnen und Bewohnern jeden Tag etwas Leckeres und Gesundes

Qualifications

• Abschluss der obligatorischen Schulzeit.
• Freude an praktischer Arbeit und Interesse an der Gastronomie.
• Kreativität und Sinn für Präsentation und Geschmack.
• Teamarbeit und Belastbarkeit, auch in stressigen Zeiten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Verständnis für Hygiene und Sauberkeit.
• Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (auch Wochenenden).

Responsibilities

• Mitwirkung bei der Zubereitung der täglichen Mahlzeiten und spezieller Kostformen.
• Planung von Menüs und Auswahl frischer Zutaten.
• Anrichten, Ausgabe und Servieren der Speisen.
• Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften einhalten.
• Zusammenarbeit mit Kollegen aus anderen Bereichen für ein gutes Bewohnererlebnis.

Skills

Teamfähigkeit

Kreativität

Hygienebewusstsein

Gute Deutschkenntnisse

Praktische Veranlagung

Education

Obligatorische Schulzeit abgeschlossen

Job description

Ausbildung zum Koch/zur Köchin EFZ

Wenn du dich für gutes Essen begeistern kannst und Freude daran hast, anderen Menschen mit kreativen und leckeren Gerichten eine Freude zu bereiten, dann bist du bei uns genau richtig! Im Johanniter, direkt am Rhein gelegen, bieten wir dir die Möglichkeit, eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung als Koch/Köchin EFZ zu starten.

Bei uns leben 132 ältere Bewohnerinnen und Bewohner, deren kulinarisches Wohlbefinden genauso wichtig ist wie ihre gesundheitliche Pflege. Deine Arbeit wird einen wichtigen Beitrag dazu leisten, dass unsere Bewohner/innen mit Freude und Genuss essen.

Ab 1. August 2024 bieten wir einen Ausbildungsplatz zum Koch/zur Köchin EFZ an.

Als Koch/Köchin arbeitest du in einer abwechslungsreichen und anspruchsvollen Umgebung. Du wirst lernen, verschiedene Gerichte zuzubereiten, die den Bedürfnissen und Wünschen unserer Bewohner/innen entsprechen. Von der Planung der Speisen über die Auswahl der Zutaten bis hin zur Zubereitung – du bist ein wichtiger Teil unseres Teams, das täglich für das kulinarische Wohl unserer Bewohner sorgt.

Deine Aufgaben während der Ausbildung:

• Du wirst in der Zubereitung von täglichen Mahlzeiten und Spezialkost (z. B. Diät- oder Sonderkostformen) tätig sein.
• Du lernst, mit frischen Zutaten zu arbeiten und kreative, gesunde sowie ausgewogene Menüs zu planen.
• Du übernimmst Aufgaben in der Küche wie das Schneiden, Kochen, Anrichten und Ausgeben von Speisen.
• Du lernst, wie du Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften einhältst, um eine sichere und saubere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.
• Du arbeitest eng mit deinen Kolleginnen und Kollegen aus anderen Bereichen zusammen, um den Bewohnern ein rundum gutes Erlebnis zu bieten.

Während deiner Ausbildung wirst du von erfahrenen Fachkräften begleitet, die dir mit Rat und Tat zur Seite stehen, sodass du dein handwerkliches Können kontinuierlich verbessern kannst.

Das bringst du mit:

• Du hast die obligatorische Schulzeit abgeschlossen.
• Du hast Freude an praktischer Arbeit und Interesse an der Gastronomie.
• Du bist kreativ und hast ein gutes Auge für Präsentation und Geschmack.
• Du arbeitest gerne im Team und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
• Deine Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind sehr gut.
• Du hast ein gutes Verständnis für Hygiene und Sauberkeit.
• Du hast Freude an unregelmäßigen Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden und Feiertagen).

Worauf wartest du noch?

Starte deine Ausbildung zum Koch/zur Köchin EFZ bei uns und werde Teil eines tollen Teams! Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und dich auf deinem kulinarischen Weg zu begleiten.

Bewirb dich jetzt!