Leader des Opérations de Transformation Alimentaire

Jobup; Vionnaz; On-site; CHF 110,000 - 140,000; Full time

Benefits offered by this job

Environnement stimulant

Développement professionnel et forme (

Conditions conformes aux standards su

Job summary

La Pisciculture de Vionnaz SA, acteur de référence dans l'élevage et la transformation du poisson en Suisse, recherche un Responsable du local de transformation. Vous dirigerez les opérations quotidiennes, veillerez au respect des normes HACCP et assurerez la qualité et la sécurité des produits.

Vous gérerez et formerez l'équipe, planifierez la production, optimiserez les stocks et collaborerez avec les autres départements pour améliorer les processus.

Qualifications

• Expérience préalable dans un rôle similaire, idéalement dans l'industrie alimentaire.
• Maîtrise des normes HACCP et des réglementations suisses.
• Capacité à gérer une équipe et travailler de manière autonome.
• Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail.
• Maîtrise du français; l'allemand est un atout.
• Souplesse pour évoluer dans un environnement froid et au contact des poissons.

Responsibilities

• Superviser les opérations quotidiennes du local de transformation.
• Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
• Gérer et former l'équipe de transformation pour garantir une production efficace.
• Planifier et coordonner les activités de transformation en fonction des besoins de production.
• Contrôler les stocks de matériels usuels et veiller à l'approvisionnement.
• Collaborer avec les autres départements pour optimiser les processus de production.
• Entretenir les machines, le matériel et les locaux.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Français courant

Allemand (atout)

Autonomie

Connaissance HACCP

Job description

La Pisciculture de Vionnaz SA, acteur de référence dans l'élevage et la transformation du poisson en Suisse, recherche un Responsable du local de transformation. Vous dirigerez les opérations quotidiennes, veillerez au respect des normes HACCP et assurerez la qualité et la sécurité des produits.

Vous gérerez et formerez l'équipe, planifierez la production, optimiserez les stocks et collaborerez avec les autres départements pour améliorer les processus.