Responsable Local Transformation – Qualité & Production

Pisciculture de Vionnaz SA; Vionnaz; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Environnement stimulant

Formation continue

Conditions conformes aux standards suî

Équipe passionnée

Job summary

Pisciculture de Vionnaz SA en Suisse recherche un/une Responsable du local de transformation pour diriger les opérations quotidiennes et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous gérerez et formerez l'équipe, planifierez les activités de transformation et veillerez à l'approvisionnement des matériels. Vous travaillerez dans un environnement froid et contribuerez à l'excellence de nos produits à base de poissons.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans un rôle similaire, idéalement dans l'industrie alimentaire.
• Connaissance souhaitée des normes HACCP et des réglementations suisses en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer une équipe et à travailler de manière autonome.
• Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail.
• Maîtrise du français, la connaissance de l'allemand est un atout.
• Flexibilité et capacité à travailler dans un environnement froid et au contact des poissons.

Responsibilities

• Superviser les opérations quotidiennes du local de transformation.
• Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
• Gérer et former l'équipe de transformation pour garantir une production efficace.
• Planifier et coordonner les activités de transformation en fonction des besoins de production.
• Contrôler les stocks de matériels usuels et veiller à l'approvisionnement.
• Collaborer avec les autres départements pour optimiser les processus de production.
• Entretenir les machines, le matériel et les locaux.

Skills

Gestion d'équipe

HACCP

Organisation

Français courant

Allemand (atout)

Flexibilité froid

Connaissance poisson

Job description

Pisciculture de Vionnaz SA en Suisse recherche un/une Responsable du local de transformation pour diriger les opérations quotidiennes et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous gérerez et formerez l'équipe, planifierez les activités de transformation et veillerez à l'approvisionnement des matériels. Vous travaillerez dans un environnement froid et contribuerez à l'excellence de nos produits à base de poissons.