Lead Sous-Chef – Get & Give Kitchen (Zurich)

Swiss Re; Zürich; Vor Ort; CHF 76.000 - 101.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Uniform & Reinigung

ZVV-Abo

Fitnessangebote

Pensionskasse

Entwicklungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Swiss Re Gastronomy sucht eine/n Sous-Chef / Teamleader Küche für das kalte und warme Angebot im Get & Give sowie das Salatbuffet. Sie führen ein drei Mitarbeitende starkes Team in einem internationalen Umfeld und arbeiten eng mit Serviceleiter und Küchenchef zusammen.

Sie garantieren einen professionellen Produktionsablauf, unterstützen das Team während Produktions- und Servicezeiten, übernehmen administrative Aufgaben wie Menüplanung und Kalkulationen und berichten verantwortungsvoll.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ.
• Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in Gastronomie.
• Erste Führungserfahrung und Freude an der Weiterentwicklung von Mitarbeitenden.
• Gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse.
• Gute PC-Anwenderkenntnisse, sicherer Umgang mit MS Office.

Aufgaben

• Führen des Produktionsteams im Kalte- und Warmebereich des Get & Give sowie des Salatbuffets.
• Unterstützung des Teams während Produktions- und Servicezeiten in Küche und Front.
• Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs und Verantwortung für Produktpräsentation.
• Administratives Umfeld: Menüplanung, Kalkulationen, Bestellwesen.
• Teamführung mit klaren Zielen und Mitarbeiterbeurteilung.
• Arbeitszeiten Montag–Freitag 06:00–15:00 Uhr, Abendeinsätze bei Anlässen; Eintritt 1. November 2026 oder nach Vereinbarung.
• Arbeitsort Zürich Mythenquai.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Dienstleistungsorientierung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

MS Office Kenntnisse

Ausbildung

Koch EFZ

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Swiss Re Gastronomy sucht eine/n Sous-Chef / Teamleader Küche für das kalte und warme Angebot im Get & Give sowie das Salatbuffet. Sie führen ein drei Mitarbeitende starkes Team in einem internationalen Umfeld und arbeiten eng mit Serviceleiter und Küchenchef zusammen.

Sie garantieren einen professionellen Produktionsablauf, unterstützen das Team während Produktions- und Servicezeiten, übernehmen administrative Aufgaben wie Menüplanung und Kalkulationen und berichten verantwortungsvoll.