Küchenprofi de Partie – Bankett & À la Carte, Luzern

Grand Casino Luzern AG

Luzern

On-site

CHF 42,000 - 60,000

Full time

10 days ago

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Benefits offered by this job

Junges, dynamisches Team

Sicheres Arbeitsumfeld

Abwechslungsreiche Tätigkeit

Arbeitsplatz direkt am wunderschönen L

Luzerner Seebecken

Job summary

Grand Casino Luzern AG in Luzern sucht eine(n) leidenschaftliche(n) Koch/Köchin für die Sommersaison. Sie arbeiten im à-la-carte- sowie Bankettbereich und setzen Rezepte präzise um. Wichtig sind hoher Qualitätsanspruch, Kreativität und Freude an mediterraner Küche.

Sie arbeiten sauber, verantwortungsvoll und beachten Hygieneregeln. Die Stelle bietet abwechslungsreiche Aufgaben und ein junges, dynamisches Team direkt am Luzerner Seebecken.

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
Mehrjährige Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld.
Gute Fachkenntnisse in der Küche.
Kreatives Flair und Leidenschaft zum Beruf.

Responsibilities

Arbeit im à la carte sowie Bankettbereich.
Optimaler Umgang mit Waren und Materialien.
Garantieren der hygienischen Vorschriften der Lebensmittelpolizei.
Zuständig für Sauberkeit in den Küchen und Lagerräumen.
Mise en place und Angebot pro Posten erstellen.
Präzises Umsetzen von Rezepten und Kochmethoden auf hohem Niveau.
Kreative Mitgestaltung des Angebotes.
Freude an sehr guter und mediterraner Küche.
Personalverpflegung.
Befristete Anstellung für die Sommersaison.

Skills

Kreatives Flair

Guter Umgang mit Waren & Materialien

Gute Fachkenntnisse

Leidenschaft zum Beruf

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Sie arbeiten sauber, verantwortungsvoll und beachten Hygieneregeln. Die Stelle bietet abwechslungsreiche Aufgaben und ein junges, dynamisches Team direkt am Luzerner Seebecken.

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